Навага с морковью и луком — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подойдёт для лёгкого ужина. Готовится оно быстро и не требует сложных ингредиентов. Навага отличается нежным вкусом и низкой калорийностью, что делает её популярной среди тех, кто следит за питанием.
Ингредиенты
- Навага (филе) — 500 граммов
- Морковь — 2 штуки
- Лук — 2 штуки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль и черный перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 штука
- Вода — 100 мл
- Лимон — для подачи
Сложность и время приготовления
Сложность: легко.
Время приготовления: 30-40 минут.
Как приготовить навагу с морковью и луком
- Подготовьте рыбу. Если у вас целая навага, очистите её от внутренностей, удалите голову и хвост, а затем нарежьте на порционные кусочки. Филе можно сразу промыть и обсушить.
- Приготовьте овощи. Морковь натрите на крупной тёрке, а лук нарежьте полукольцами.
- Обжарьте овощи. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и готовьте ещё 5 минут на среднем огне.
- Добавьте рыбу. Выложите кусочки наваги поверх овощей. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и аккуратно влейте воду.
- Тушите. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на слабом огне 20-25 минут. Периодически проверяйте, чтобы жидкость не испарялась полностью, при необходимости добавьте немного воды.
- Подача. Готовую навагу подавайте с лимонными дольками. Как гарнир отлично подойдут отварной рис, картофельное пюре или свежие овощи.
Калорийность
Навага с морковью и луком содержит около 90-120 калорий на 100 граммов, что делает её низкокалорийным и полезным блюдом.
Полезные свойства
- Навага — это источник легкоусвояемого белка, витаминов D и B12, а также омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и сосудов.
- Морковь богата каротином, который улучшает зрение и укрепляет иммунитет.
- Лук обладает антибактериальными свойствами и способствует укреплению организма.
Советы для идеального блюда
- Добавьте в блюдо щепотку сушеного укропа или паприки для аромата.
- Попробуйте подать навагу с киноа или гречкой — это разнообразит ваш рацион.
- Чтобы сделать блюдо еще полезнее, тушите рыбу и овощи без обжаривания, добавив немного воды вместо масла.
Навага с морковью и луком — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Оно легко готовится, насыщено полезными веществами и подходит для здорового питания. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно станет частью вашего кулинарного арсенала.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
