Насыпной пирог с вареньем станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Он готовится очень быстро, не требуя особых навыков и умений от хозяйки, из доступных ингредиентов. Варенье может использоваться абсолютно любое. Важно, чтобы оно было не слишком жидким и содержало достаточное количество плодов. Рецепт пирога идеален в тех случаях, когда гости «на пороге» и нет времени долго стоять у плиты.
Тесто будем готовит на основе сливочного масла. Используем качественный продукт жирностью 82,5%. Масло должно быть нейтральным по вкусу, то есть несоленым. Некоторые хозяйки предпочитают работать с маргарином. Все зависит от личных предпочтений. При этом следует помнить, что маргарин может придать выпечке специфический привкус.
Как приготовить насыпной пирог с вареньем?
Насыпной пирог, приготовленный по рецепту, указанному ниже, получается очень нежным и рассыпчатым. В состав теста кроме муки добавим овсяные хлопья. Используем обычную овсянку медленной варки. Именно она считается наиболее полезной. Хлопья следует измельчить в блендере, чтобы они быстрее приготовились. Несмотря на то, что выпечка не считается полезным продуктом, именно благодаря содержанию в составе овсянки она принесет пользу организму. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, которая стимулирует перистальтику кишечника, способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Кроме того, они обеспечивают пролонгированное чувство насыщения. Поэтому пирог с овсянкой идеально подойдет для сытного перекуса.
Для снижения гликемического индекса пирога, в состав основы кроме обычного сахара добавим коричневый или кокосовый сахар. В этом случае выпечка приобретет тонкий карамельный вкус. Если хочется сделать десерт более ароматным, то в состав стоит включить ванильный экстракт. Можно добавить специи, например корицу. При этом важно, чтобы специи гармонировали по вкусу с вареньем.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – примерно 150 г;
- Овсяные хлопья – 90 г;
- Сахарный песок – 70 г;
- Тростниковый сахар – 60 г;
- Соль – 2 щепотки;
- Сливочное масло – 130 г;
- Ваниль – по вкусу;
- Варенье – 300 г.
Способ приготовления:
- Овсяные хлопья пробиваем блендером. Немного измельчаем их, но не превращаем в муку. Высыпаем их в посуду, в которой будем замешивать тесто;
- Просеиваем к хлопьям пшеничную муку, добавляем сахар и соль. Ингредиенты перемешиваем до однородности;
- Растапливаем на водяной бане сливочное масло, вводим его к сухим ингредиентам. Замешиваем до формирования влажной крошки. Основу разделяем на 2 части;
- Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее часть подготовленного теста. При помощи лопатки разравниваем тесто ровным слоем. Затем распределяем варенье, которое закрываем оставшимся тестом;
- Отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Когда варенье перестанет пузыриться, а верхушка подрумянится, выпечку можно доставать из духовки;
- Даем пирогу немного остыть, затем нарезаем его на порционные куски и подаем к столу.
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
