Наггетсы из кабачков в хрустящей панировке – это вкусное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Они идеально подходят для закуски, легкого обеда или ужина. Эти наггетсы готовятся в духовке, что делает их менее жирными и более полезными, чем жареные.
Время приготовления
Общее время: 1 час
Время активной готовки: 30 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- Кабачки – 2 шт. (среднего размера)
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 1 стакан
- Панировочные сухари – 1,5 стакана
- Пармезан (тертый) – 1/2 стакана (по желанию)
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Паприка – 1 ч. л.
- Чесночный порошок – 1 ч. л.
- Итальянские травы (сухие) – 1 ч. л.
- Оливковое масло – для смазывания
Инструкция по приготовлению
Подготовка кабачков:
- Кабачки вымойте и обсушите. Если кабачки молодые, их можно не очищать от кожуры. Если они зрелые, лучше очистить и удалить семена.
- Нарежьте кабачки на толстые кружочки или полоски толщиной около 1 см.
Приготовление панировки:
- В одной миске смешайте муку с солью и перцем.
- В другой миске взбейте яйца.
- В третьей миске смешайте панировочные сухари, тертый пармезан (если используете), паприку, чесночный порошок и итальянские травы.
Панирование кабачков:
- Обваляйте каждый кусочек кабачка в муке, стряхивая излишки.
- Затем обмакните в взбитые яйца, чтобы полностью покрыть поверхность.
- Обваляйте в смеси панировочных сухарей, плотно прижимая сухари к кабачкам для хорошей адгезии.
Запекание:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте оливковым маслом.
- Выложите панированные кусочки кабачков на противень в один слой, оставляя небольшое расстояние между ними.
- Сбрызните кабачки оливковым маслом для более хрустящей корочки.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока наггетсы не станут золотистыми и хрустящими, перевернув их на половине времени для равномерного запекания.
Подача:
- Выньте наггетсы из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
- Подавайте с любимыми соусами, такими как томатный соус, йогуртовый соус или гуакамоле.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в панировку натертый сыр чеддер или другие любимые специи.
- Экспериментируйте с соусами: попробуйте приготовить чесночный соус, острый майонез или кисло-сладкий соус для подачи с наггетсами.
- Наггетсы можно заморозить: выложите их на противень и заморозьте, затем переложите в герметичный пакет или контейнер. Разогревайте в духовке перед подачей.
Эти наггетсы из кабачков – отличный способ сделать любимое блюдо более полезным, при этом сохранив его вкус и аппетитный вид.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
