Морковь, ароматное кокосовое молоко и имбирь — вот три ключевых ингредиента, которые делают морковный суп с кокосовым молоком и имбирем не только невероятно вкусным, но и полезным для вашего организма. Этот суп — идеальное сочетание утонченного вкуса и богатства питательных веществ. Морковный суп с кокосовым молоком и имбирем — это не только деликатес для гурманов, но и настоящий подарок для вашего организма. Этот суп обладает сложным вкусом, который объединяет нотки сладости моркови, нежности кокосового молока и легкой остроты имбиря. Он не только согреет вас в холодное время года, но и укрепит ваше здоровье благодаря полезным свойствам его ингредиентов. Давайте рассмотрим этот рецепт более подробно.
Рецепт морковного супа с кокосовым молоком и имбирем:
Ингредиенты:
- 500 г моркови, очищенной и нарезанной крупными кольцами
- 1 средний лук, нарезанный
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 средних картофелины, нарезанных кубиками
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
- 1 чайная ложка куркумы
- 400 мл кокосового молока
- 1 литр овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза или петрушка для украшения
Пошаговая инструкция:
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжаривайте лук и имбирь до мягкости.
- Добавьте морковь и картофель, обжаривайте в течение 5 минут.
- Посыпьте куркумой и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат.
- Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите суп на слабом огне до мягкости моркови и картофеля (примерно 20-25 минут).
- Используя погружной блендер или миксер, измельчите суп до получения однородной текстуры.
- Добавьте кокосовое молоко и доведите суп до кипения. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте суп, посыпанный свежей зеленью, например, кинзой или петрушкой.
Этот морковный суп — это не только гастрономическое удовольствие, но и настоящий источник витаминов и минералов. Морковь богата бета-каротином, который важен для здоровья глаз и кожи, а также иммунной системы. Кокосовое молоко добавляет богатый кремовый оттенок супу, при этом обогащая его здоровыми жирами и магнием. Имбирь придает блюду ароматную остроту и способствует пищеварению.
Этот суп также идеально подходит для веганов и людей, следящих за своим здоровьем, так как он не содержит молочных продуктов и мяса. К тому же его можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным блюдом для разных времен года.
Приготовьте этот морковный суп с кокосовым молоком и имбирем, и вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Будьте уверены, что это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем ценителям вкусной и здоровой кухни.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
