Мясные маффины: сочное и вкусное блюдо

Мясные маффины — это оригинальное и удивительно вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Это компактные порции мяса, запеченные в форме маффина. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить сочные и ароматные мясные маффины, которые станут настоящим хитом на вашем столе.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
  • 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 морковь, мелко нарезанная
  • 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
  • 1/4 чайной ложки куркумы (по желанию)
  • 1 яйцо
  • 1/4 чашки сухих хлебных крошек
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/4 чашки томатного соуса или кетчупа
  • 1/4 чашки тертого сыра (по вашему выбору)
  • Свежая зелень для украшения (по желанию)
Мясные маффины: сочное и вкусное блюдо
Мясные маффины: сочное и вкусное блюдо

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  • В предварительно разогретой сковороде на среднем огне нагрейте небольшое количество растительного масла. Обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей до мягкости, примерно 5-7 минут. Периодически помешивайте, чтобы овощи не пригорели.
  • В большой миске смешайте фарш, обжаренные овощи, тимьян, розмарин, куркуму (если используете) и яйцо. Добавьте сухие хлебные крошки. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Шаг 2: Приготовление мясных маффинов

  • Смажьте формочки для запекания тонким слоем растительного масла или жира, чтобы предотвратить прилипание мясной смеси.
  • Равномерно распределите приготовленную мясную смесь в каждой формочке, заполняя их примерно на 2/3 объема. С помощью ложки или задней части ложки сделайте углубление в центре каждого маффина.
  • Выложите по чайной ложке томатного соуса или кетчупа в углубление на каждом маффине. Это добавит аромат и сочность.
  • Посыпьте каждый маффин тертым сыром. Вы можете использовать любой сыр по вашему выбору, например, чеддер, моцареллу или пармезан.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте мясные маффины в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и полностью пропечены.
  • Когда мясные котлетки готовы, выньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
  • Украсьте каждый маффин свежей зеленью, такой как петрушка или базилик, чтобы добавить аромата и свежести.
  • Подавайте мясные шарики теплыми в качестве горячей закуски, основного блюда или даже в качестве перекуса на пикнике.
Мясные маффины: сочное и вкусное блюдо
Мясные маффины: сочное и вкусное блюдо

Мясные маффины — это отличный способ разнообразить ваш рацион и порадовать всю семью вкусным и сытным блюдом. Их легко приготовить, и они могут быть отличной альтернативой обычным гамбургерам или котлетам. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь сочными и ароматными мясными маффинами!

Описание вкуса:

Мясные маффины обладают сочным и насыщенным вкусом. Они сочетают в себе аромат пряного фарша с нотками лука, чеснока и специй. При запекании маффины приобретают золотистую корочку, которая придает им нежную хрустящую текстуру. Внутри мясные маффины мягкие и сочные, благодаря яйцу, которое придает им нежность и связывает ингредиенты вместе. Добавление томатного соуса или кетчупа в центр каждого маффина придает им ароматный и слегка кислый акцент. Тертый сыр, покрывающий верх маффинов, придает им сливочную и сырную нотку, которая прекрасно дополняет вкус мяса. Общий вкус мясных маффинов является насыщенным, удовлетворяющим и пикантным, делая их привлекательным выбором для любителей мясных блюд.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤