Милкшейк — это молочный коктейль, который любят и взрослые, и дети. Его основа — молоко, мороженое и разные добавки, придающие напитку особый вкус. Приготовить его дома очень просто, а результат будет не хуже, чем в кафе.
Домашний милкшейк получается более натуральным, ведь вы сами выбираете ингредиенты. Можно сделать классический ванильный коктейль или добавить фрукты, шоколад, орехи и даже специи.
Сложность
Простая – справится даже новичок.
Время приготовления
Общее время: 5 минут.
Калорийность
Около 150–200 ккал на 100 мл (зависит от мороженого и добавок).
Польза домашнего милкшейка
Хотя милкшейк — это десерт, у него есть и полезные свойства:
- Молоко содержит кальций и белок, полезные для костей и мышц.
- Мороженое придаёт напитку насыщенность и делает его более сытным.
- Натуральные добавки (ягоды, бананы, орехи) обогащают напиток витаминами.
В отличие от магазинных коктейлей, домашний милкшейк не содержит искусственных добавок и консервантов.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Мороженое – 200 г
- Молоко (холодное) – 300 мл
- Сахар или мёд – 1–2 ч. л. (по вкусу)
- Экстракт ванили – 1⁄2 ч. л.
- Взбитые сливки
- Какао или тертый шоколад – для подачи
Как приготовить домашний милкшейк
- Подготовка
Достаньте мороженое из морозильника за 5 минут до приготовления, чтобы оно стало мягче.
Охладите молоко, чтобы напиток получился свежим и приятным на вкус. - Взбивание коктейля
В чашу положите мороженое и влейте молоко.
Добавьте сахар или мёд, если хотите сделать напиток слаще.
Включите блендер и взбивайте 30–40 секунд до пышной пены. - Подача
Разлейте милкшейк в высокие стаканы.
Украсьте сливками и посыпьте тёртым шоколадом.
Подавайте с трубочкой и наслаждайтесь!
Полезные советы для идеального милкшейка
- Используйте качественное мороженое, без лишних добавок – так вкус будет насыщеннее.
- Для густоты можно добавить больше мороженого, а для более жидкого варианта – чуть больше молока.
- Для легкого варианта, замените молоко на обезжиренное или растительное.
- Добавьте лёд, если хотите сделать напиток еще более освежающим.
Вариации рецепта
- Шоколадный милкшейк
Добавьте 1 ст. л. какао или растопленный шоколад для насыщенного вкуса. - Фруктовый милкшейк
Взбейте вместе с бананом, клубникой или манго – напиток станет ярче и полезнее. - Кофейный милкшейк
Добавьте 30 мл эспрессо, чтобы получить бодрящий коктейль с кофейным вкусом.
Домашний милкшейк – это вкусный и освежающий напиток, который легко приготовить за 5 минут. Он идеально подходит для жаркого дня, завтрака или вечернего угощения.
Попробуйте классический вариант или экспериментируйте с добавками – и найдите свой любимый вкус!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
