Мексиканская заправка с сыром и сальсой — это яркое и ароматное сочетание различных ингредиентов, которое добавит ваши блюда из мексиканской кухни неповторимый вкус. Она идеально подходит для салатов, тостадос, энчиладас и других мексиканских блюд. Давайте рассмотрим этот вкусный рецепт подробнее.
Ингредиенты:
- 1 стакан майонеза
- 1/2 стакана густой сметаны
- 1/2 стакана нарезанных черри или ромато помидоров
- 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
- 1/4 стакана мелко нарезанного свежего огурца
- 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы
- 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука
- 1/4 стакана тертого острого сыра (например, чеддер или монтерей джек)
- 2 столовые ложки сальсы (можно использовать готовую или приготовить самостоятельно)
- Сок 1/2 лайма
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В большой миске соедините майонез, сметану и сок лайма. Хорошо перемешайте до получения гладкой и однородной консистенции.
- Добавьте нарезанные помидоры, красный лук, огурец, кинзу и зеленый лук. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Добавьте тертый сыр и сальсу. Перемешайте салатную заправку, чтобы сыр и сальса равномерно распределились по всей массе.
- Отправьте заправку в холодильник на 30 минут, чтобы она пропиталась и ароматы соединились.
- Перед подачей еще раз перемешайте заправку и приправьте ее солью и перцем по вкусу.
- Готовую мексиканскую заправку с сыром и сальсой можно хранить в холодильнике до 3-х дней.
Мексиканская заправка с сыром и сальсой прекрасно дополнит ваши блюда и придаст им яркости и сочности. Она идеально сочетается с тостада с, гарнирами, салатами и другими мексиканскими блюдами. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь аутентичным мексиканским вкусом!
Важные советы и вариации:
- Дополнительные ингредиенты: Вы можете варьировать рецепт, добавляя дополнительные ингредиенты по вашему вкусу. Например, вы можете добавить нарезанные креветки, мелко нарезанный перец чили для большего острого вкуса или авокадо для кремовости.
- Самодельная сальса: Если у вас нет готовой сальсы, не стесняйтесь приготовить ее самостоятельно. Просто смешайте нарезанные помидоры, красный лук, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезанную кинзу, соль и перец. Вкусная сальса готова!
- Менее калорийная версия: Если вы хотите сделать более легкую версию мексиканской заправки, используйте низкокалорийный майонез и сметану или замените их на греческий йогурт.
- Острая версия: Любите острое? Добавьте в заправку немного табаско или перца чили для дополнительного пикантного вкуса.
- Гарниры: Мексиканская заправка с сыром и сальсой также отлично подходит в качестве дипа для овощей, тортилья чипсов или картофельных чипсов.
- При использовании в блюдах: Эту заправку можно добавлять к гарнирам, таким как рис, паста, картофель, а также использовать в буррито, тостадос, энчиладас или в качестве дополнения к тостам с авокадо.
Мексиканская заправка с сыром и сальсой — это прекрасный способ добавить свежести, аромата и ярких вкусов к вашим блюдам. Попробуйте эту восхитительную соус и оживите свои блюда мексиканской энергией!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
