Манник на молоке – это невероятно нежный, ароматный и простой в приготовлении десерт. Это блюдо, сделанное из манной крупы, радует своей воздушной текстурой и мягким вкусом. Идеально подходит для утреннего чая или вечернего десерта.
Время приготовления: примерно 1 час.
Сложность приготовления: легкая.
Ингредиенты:
- Манная крупа – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Сахар – 0,5-1 стакан (в зависимости от предпочтений)
- Яйцо – 2-3 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию)
- Соль – щепотка
- Изюм, орехи, цукаты для добавления (по желанию)
Пошаговое описание:
- Растопите сливочное масло. Манную крупу залейте теплым молоком и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавьте ванильный сахар, щепотку соли, растопленное масло и разрыхлитель. Аккуратно введите эту смесь в набухшую манную крупу. По желанию добавьте изюм, орехи или цукаты.
- Смажьте форму для выпекания маслом и посыпьте манной крупой или мукой. Выложите тесто в форму.
- Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна оставаться сухой, если воткнуть её в центр манника.
Манник на молоке в духовке – это великолепный выбор для любителей легких и воздушных десертов. Он отлично подойдет как к утреннему чаю, так и в качестве вечернего угощения. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для быстрого и вкусного десерта. Наслаждайтесь его мягким вкусом и ароматом!
Секреты приготовления манника на молоке в духовке
- Одним из ключевых моментов является замачивание манной крупы в молоке. Убедитесь, что манка полностью набухла и впитала молоко. Это может занять от 30 минут до часа. Правильное набухание манки обеспечит нежность и пышность готового блюда.
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это поможет добиться равномерного и пышного распределения компонентов теста.
- Взбивайте яйца с сахаром до пышной пены. Это добавит воздух в тесто и сделает манник более легким и воздушным.
- Добавление разрыхлителя поможет маннику хорошо подняться. Убедитесь, что разрыхлитель равномерно распределен по всему тесту.
- Использование изюма, орехов или цукатов добавит дополнительные вкусы и текстуры. Если используете изюм, можно предварительно замочить его в теплой воде или рому, чтобы он стал более мягким.
- Смазывание формы маслом и посыпание манной крупой или мукой поможет легко извлечь готовый манник, не повредив его структуру.
- Выпекайте манник при температуре 180°C. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за готовностью манника, проверяя его деревянной шпажкой.
- Дайте маннику немного остыть в форме перед тем, как вынимать его. Это поможет сохранить его форму и текстуру.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить идеальный манник на молоке, который порадует вас своей нежностью и воздушностью.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
