Макароны пенне с соусом

Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов – это вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно сочетается с различными ингредиентами и идеально подходит для тех, кто ищет быстрые и простые рецепты на каждый день. Соус песто, приготовленный из вяленых томатов, добавляет блюду насыщенный вкус и аромат, а макароны пенне обладают отличной способностью удерживать соус и проникаться его вкусом. Это идеальное блюдо для любителей итальянской кухни и тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным и вкусным. Теперь давайте перейдем к рецепту!

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 250 г макарон пенне
  • 100 г вяленых томатов (можно использовать сушеные томаты в масле)
  • 30 г свежего базилика
  • 30 г кедровых орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г твердого сыра (например, пармезан)
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
Макароны пенне с соусом
Макароны пенне с соусом

Инструкции:

  1. Приготовьте макароны пенне согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
  2. В блендере или мелком измельчителе поместите вяленые томаты, свежий базилик, кедровые орехи, чеснок, твердый сыр и оливковое масло. Измельчите все ингредиенты до получения гладкого соуса. При необходимости можно добавить немного оливкового масла для достижения желаемой консистенции соуса.
  3. В большой сковороде нагрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте приготовленный соус песто и обжарьте его около 2-3 минут, помешивая, чтобы соус нагрелся и его аромат раскрылся.
  4. Добавьте приготовленные макароны пенне в сковороду с соусом песто. Тщательно перемешайте, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом.
  5. Продолжайте готовить макароны с соусом на среднем огне еще около 2-3 минуты, помешивая время от времени. Это позволит макаронам хорошо пропитаться соусом и подогреться.
  6. После готовности блюда снимите сковороду с огня. При желании можно добавить немного свежего базилика для украшения и дополнительного аромата.

Подавайте макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов немедленно, пока они теплые. Приятно будет насладиться их ароматом и вкусом, который создаст сочетание свежих томатов, ароматного базилика и сыра.

Советы:

  • Если у вас нет пенне, можете использовать другие виды макарон, такие как фарфалле, спагетти или лингвини.
  • Если хотите добавить больше остроты, можно добавить красный перец или перец чили в соус песто.
  • Для более кремовой текстуры можно добавить немного сливок или сливочного масла в соус песто.

Энергетическая ценность блюда:

Энергетическая ценность макарон пенне с соусом песто из вяленых томатов может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и размера порции. В среднем, одна порция (приблизительно 200 г) может содержать около 400-500 калорий. Этот показатель может изменяться, если в рецепте используются дополнительные ингредиенты, такие как сливки или сливочное масло.

Макароны пенне с соусом
Макароны пенне с соусом

Полезные свойства блюда:

Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов обладают несколькими полезными свойствами благодаря своим ингредиентам:

  1. Богатые антиоксидантами: Вяленые томаты содержат антиоксиданты, такие как ликопин, который помогает защищать клетки от повреждений свободными радикалами и укреплять иммунную систему.
  2. Источник витаминов и минералов: Макароны пенне содержат углеводы, необходимые для энергии, а также некоторые важные витамины и минералы, включая витамин B-комплекса и железо.
  3. Здоровые жиры: Соус песто из вяленых томатов содержит оливковое масло, которое является источником полезных мононенасыщенных жирных кислот. Они способствуют здоровью сердца и снижают уровень вредного холестерина.
  4. Белок: Макароны пенне содержат некоторое количество белка, который необходим для роста и регенерации тканей, а также для поддержания здоровых мышц.
  5. Удовлетворение голода: Блюдо, состоящее из макарон и соуса песто, может быть сытным и удовлетворяющим, что помогает контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес.

Однако следует помнить, что приготовление блюда слишком сытным, пересоленным или слишком высококалорийным может снизить его пользу для здоровья. Рекомендуется следить за размерами порций и умеренно наслаждаться этим вкусным блюдом.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤