Этот рецепт предлагает сочетание сочного лосося с азиатскими вкусами соуса терияки. Получится блюдо, которое порадует вас не только вкусом, но и ароматом.
Ингредиенты:
- 4 куска лосося (по 150 г каждый)
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка муки из тапиоки (или кукурузного крахмала)
- 1 столовая ложка мелко нарубленного зеленого лука для украшения
- Кунжутные семечки для посыпки
Инструкции:
- В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, воду, имбирь и чеснок. Это будет вашим маринадом и соусом для лосося.
- Положите лосось в миску или пакет для маринования и добавьте половину приготовленного маринада. Оставьте лосось мариноваться в холодильнике в течение 15-30 минут.
- В оставшейся части маринада разведите муку из тапиоки (или кукурузный крахмал). Это поможет вам создать густой глянцевый соус.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выньте лосось из маринада и обсушите его бумажным полотенцем.
- Обжаривайте лосось на среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны, пока он не станет золотистым и хорошо прогреется.
- Добавьте в сковороду оставшийся маринад и муку. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет.
- Подавайте лосось по-азиатски с приготовленным соусом. Посыпьте зеленью и кунжутными семечками для украшения.
Лосось по-азиатски с соусом терияки — это вкусное и здоровое блюдо, которое прекрасно подходит для ужина в будний день или особого случая. Ароматный маринад и густой соус делают его по-настоящему вкусным и аппетитным.
Лосось — это удивительная рыба, и вот несколько интересных фактов о ней:
- Лосось известен своей невероятной способностью мигрировать. Он может плыть на сотни или даже тысячи миль в море, а затем вернуться обратно в родовые воды для нереста.
- Существует множество видов лосося, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Например, коклюш (или розовый лосось) и горбуша — два из самых распространенных видов.
- Лосось богат полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3. Эти жиры положительно влияют на здоровье сердца и мозга, а также помогают снижать воспаление.
- Лосось всегда возвращается в свои родовые воды для нереста. Это удивительное природное явление, которое до сих пор вызывает ученых изучать его механизм.
- Лосось имеет огромное экономическое значение. Он является важным объектом коммерческой рыбной ловли и является важным источником пищи и дохода для многих обществ.
- Не только мясо, но и кожа лосося используется в различных промышленных отраслях. Кожа лосося используется для производства высококачественных кожаных изделий, включая сумки и обувь.
- Многие виды лосося были подвергнуты перенаселению и перенаселению, но благодаря усилиям по охране окружающей среды и управлению рыболовством многие популяции лосося восстанавливаются.
- Лосось — это одна из самых популярных рыб для приготовления вкусных блюд. Его мясо имеет нежный вкус и текстуру, что делает его идеальным для готовки.
Лосось — это не только важная часть экосистемы морей и рек, но и вкусная и полезная рыба, которая широко используется в кулинарии по всему миру.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
