Хачапури – это сытное грузинское блюдо, любимое многими. Но классический вариант не всегда подходит для правильного питания. Ленивые ПП хачапури – это отличная альтернатива, которая сохраняет вкус традиционного блюда, но при этом содержит меньше калорий и готовится гораздо быстрее.
Сложность приготовления
Легкая – справится даже новичок в кулинарии.
Время приготовления
- Подготовка ингредиентов – 5 минут
- Приготовление – 10–15 минут
Общее время: 15–20 минут.
Калорийность
Примерно 160–180 ккал на 100 г.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Творог (5%) – 200 г
- Овсяная мука – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Твердый сыр (до 30% жирности) – 50 г
- Кефир – 2 ст. ложки
- Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
- Соль – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по желанию
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка теста
- В глубокой миске разомните творог вилкой.
- Добавьте яйцо, кефир, соль и тщательно перемешайте.
- Введите овсяную муку и разрыхлитель, замешивая однородное тесто.
- Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в смесь.
- Если используете зелень, мелко нарежьте ее и тоже добавьте в тесто.
Шаг 2: Формирование и обжарка
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Если требуется, слегка смажьте маслом.
- Выложите тесто на сковороду и разровняйте, придавая ему форму лепешки.
- Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовый хачапури можно подавать сразу, разрезав на порции.
Полезные советы
- Для более хрустящей корочки можно добавить 1 ч. ложку кокосового масла.
- Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую или рисовую.
- Если тесто получилось жидким, добавьте еще немного муки.
- Для усиления вкуса попробуйте добавить щепотку паприки или чесночного порошка.
Польза ингредиентов
Творог – источник белка и кальция, укрепляет кости и мышцы.Овсяная мука – содержит клетчатку, улучшает пищеварение.Яйца – богаты витаминами и аминокислотами, полезны для мозга.Твердый сыр – содержит белок и полезные жиры, насыщает надолго.
Ленивые ПП хачапури – это быстрый и вкусный завтрак или перекус, который легко готовится и подходит для правильного питания. Благодаря творогу и сыру блюдо получается сытным, а использование полезной муки снижает калорийность. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно станет вашим фаворитом!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
