Кускус с овощами и кунжутным соусом — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Это блюдо является отличным вариантом для тех, кто хочет съесть что-то быстрое и здоровое.
Ингредиенты:
- 1 чашка кускуса
- 1 большой огурец
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 морковь
- 1 лук-порей
- 1 лимон
- 2 столовые ложки масла оливкового
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 1 столовая ложка кунжутных семян
- 1 столовая ложка меда
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте кускус. Налейте 1 чашку кипятка на 1 чашку кускуса, прикройте крышкой и оставьте на 5-10 минут до полного впитывания воды.
- Подготовьте овощи. Нарежьте огурец, красный и желтый перцы, морковь и лук-порей мелкими кубиками или дольками.
- Подготовьте соус. В миске смешайте масло оливковое, кунжутное масло, кунжутные семена, мед, соль и перец. Выжмите лимонный сок и добавьте в соус. Тщательно перемешайте.
- Смешайте все ингредиенты. Добавьте нарезанные овощи к кускусу и перемешайте. Добавьте соус и снова перемешайте.
- Подавайте. Разложите кускус с овощами и кунжутным соусом на тарелки и подайте к столу.
Секреты приготовления:
- Используйте свежие овощи. Это блюдо получится еще вкуснее, если использовать свежие овощи, которые были выращены без химических удобрений.
- Не забудьте промыть кускус. Перед тем, как заливать кипятком, промойте кускус водой, чтобы убрать из него лишний крахмал и грязь.
- Добавьте овощи и соус в последний момент. Кускус быстро впитывает жидкость, поэтому добавляйте овощи и соус непосредственно перед подачей к столу.
- Экспериментируйте с соусом. Кунжутный соус можно приготовить разными способами. Вы можете добавить больше кунжутных семян или использовать более пряный мед. Используйте ингредиенты, которые нравятся вам больше всего, чтобы создать соус, который будет идеально подходить вашему вкусу.
- Добавьте белковые продукты. Если вы хотите сделать это блюдо более сытным, добавьте к кускусу кусочки жареного куриного или говяжьего филе. Также можно добавить обжаренные креветки или фасоль, чтобы получить более сбалансированный рацион.
Кускус с овощами и кунжутным соусом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Сочные овощи, вкусный кунжутный соус и легкий кускус — это идеальная комбинация, которая понравится всем членам семьи. Попробуйте приготовить это блюдо уже сегодня и наслаждайтесь его вкусом вместе с близкими.
Энергетическая ценность:
Энергетическая ценность кускуса с овощами и кунжутным соусом может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и порции. Однако, в среднем, одна порция (около 200-250 грамм) может содержать приблизительно:
Калории: 250-350 ккал
Белки: 6-10 грамм
Жиры: 10-15 грамм (включая насыщенные жиры)
Углеводы: 35-45 грамм
Волокна: 5-7 грамм
Натрий: 200-300 мг
Это блюдо богато клетчаткой и витаминами, такими как витамин С и витамин К, а также минералами, такими как железо, кальций и калий. Однако, учитывайте, что добавление жаренных продуктов (например, мяса или креветок) может увеличить количество калорий и жиров в блюде.
В целом, кускус с овощами и кунжутным соусом является легким и здоровым блюдом, которое можно включать в свой рацион в качестве полезной альтернативы более тяжелым и калорийным блюдам.
Крепкого здоровья и приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
