Куриное филе на гриле с летним салатом — это легкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для летних дней. Сочное куриное филе и свежий, хрустящий салат — прекрасное сочетание для здорового обеда или ужина.
Время приготовления: около 30 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Для куриного филе:
- Куриное филе – 2 шт.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Чеснок – 2 зубчика (измельченные)
- Соль, черный перец – по вкусу
- Розмарин или тимьян – по желанию
Для летнего салата:
Микс зеленых салатных листьев – 200 г
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры черри – 10-15 шт.
- Красный лук – 1/2 шт.
- Оливковое масло – для заправки
- Бальзамический уксус – 1 столовая ложка
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте маринад для курицы, смешав оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и приправы.
- Замаринуйте куриное филе в подготовленном маринаде в течение 15-20 минут.
- Разогрейте гриль и обжарьте куриное филе с каждой стороны до готовности и золотистой корочки.
- Приготовьте летний салат. Для этого нарежьте огурец, помидоры черри и красный лук, смешайте с зелеными листьями.
- Заправьте салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
- Подавайте куриное филе с летним салатом.
Секреты приготовления
- Маринование курицы не только улучшит вкус, но и сделает мясо более нежным.
- Убедитесь, что гриль хорошо разогрет перед жаркой курицы для получения ровной золотистой корочки.
- Используйте свежие и качественные продукты для салата, чтобы он был хрустящим и ароматным.
Куриное филе на гриле с летним салатом — идеальное сочетание белка и свежих овощей, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.
Полезные качества куриного филе на гриле с летним салатом
- Куриное филе является прекрасным источником белка, который необходим для построения и восстановления мышечной ткани, а также играет ключевую роль в функционировании всего организма.
- Гриль является методом приготовления с низким содержанием жиров, что делает куриную грудку на гриле здоровым выбором для тех, кто следит за весом или уровнем холестерина.
- Свежие овощи в летнем салате обеспечивают организм витаминами и минералами. Зеленые листья содержат витамины A, C, K, а также железо и кальций. Огурцы и помидоры добавляют в блюдо дополнительные питательные вещества и антиоксиданты.
- Салат также является источником пищевых волокон, необходимых для хорошего пищеварения и здоровья кишечника.
- Благодаря содержанию витаминов, особенно витамина C, в овощах, этот салат может способствовать укреплению иммунной системы.
- Оливковое масло в заправке богато мононасыщенными жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.
- Ингредиенты блюда, такие как помидоры (содержащие ликопин) и зеленые листья (содержащие различные антиоксиданты), помогают защитить организм от окислительного стресса.
В целом, куриное филе на гриле с летним салатом — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, способное удовлетворить потребности организма в важнейших питательных веществах и улучшить общее состояние здоровья.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
