Курица в соевом соусе с медом – это вкусное и ароматное блюдо, сочетающее в себе сладость меда и соленость соевого соуса. Это отличный выбор для ужина или обеда, легко сочетающегося с различными гарнирами.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Маринование: минимум 30 минут
Время приготовления: 30-40 минут
Общее время: около 1 часа 30 минут
Сложность приготовления простая
Ингредиенты
- Куриное филе или бедра – 500 г
- Соевый соус – 3 ст. л.
- Мед – 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Имбирь – 1 ч. л., свежий или молотый
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт
- Курицу нарежьте на небольшие кусочки.
- В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь.
- Положите курицу в маринад и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Выньте курицу из маринада и обжарьте до золотистой корочки с каждой стороны.
- Добавьте оставшийся маринад на сковороду и тушите курицу под крышкой на медленном огне 20-30 минут.
Подача
Подавайте курицу в соевом соусе с медом горячей. Отлично сочетается с рисом, овощами на пару или свежим салатом.
Вариации
- Добавление овощей: Для более питательного и яркого блюда можно добавить в сковороду сладкий перец, морковь или лук.
- Острая версия: Для любителей острого можно добавить в маринад немного измельченного красного перца или чили.
Этот простой и в то же время изысканный рецепт курицы в соевом соусе с медом обязательно порадует любителей азиатской кухни и станет отличным вариантом для разнообразия повседневного меню.
Полезные качества куриного мяса
Куриное мясо широко известно своими полезными качествами и является одним из самых популярных видов мяса во многих странах. Вот основные преимущества куриного мяса:
- Куриное мясо – это отличный источник высококачественного белка, который важен для построения и восстановления тканей организма, а также для производства гормонов, ферментов и других важных молекул.
- Курица, особенно её филе (грудка без кожи), содержит низкое количество жира и калорий, что делает её популярным выбором в диетах для похудения и здорового питания.
- Куриное мясо содержит витамины группы B (B3, B6, B12), которые способствуют нормальному функционированию мозга, поддерживают уровень энергии и улучшают состояние кожи. Также курица богата минералами, такими как железо, цинк и фосфор.
- Благодаря высокому содержанию белка, куриное мясо способствует долгосрочному чувству сытости, что может помочь в контроле веса.
- Фосфор и кальций в курином мясе помогают укрепить кости и зубы.
- Наличие цинка и других иммуностимулирующих элементов в курином мясе способствует укреплению иммунной системы.
- Куриное мясо готовится быстро и легко сочетается с различными специями и ингредиентами, что делает его универсальным компонентом многих блюд.
Выбор куриного мяса в качестве основного источника белка может быть полезным вариантом для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и сбалансированному питанию.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
