Креветки в чесночном соусе с пастой — это блюдо, которое порадует любителей морепродуктов и ценителей насыщенных вкусов. Сочные креветки, обжаренные в ароматном чесночном соусе, идеально сочетаются с нежной пастой, создавая богатый и насыщенный обед или ужин. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и позволяет насладиться уникальным вкусом и ароматом морепродуктов, дополненным нотками чеснока и специй. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить креветки в чесночном соусе с пастой в домашних условиях, чтобы вы могли насладиться этим великолепным блюдом вместе с вашими близкими и гостями.
Рецепт
Ингредиенты:
- 400 г крупных креветок, очищенных и обезглавленных
- 250 г пасты (например, спагетти или феттучини)
- 4-5 зубчиков чеснока, измельченных
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Сок 1 лимона
- Свежая петрушка или базилик, измельченные (для украшения)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Приготовьте пасту. В крупной кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пасту до состояния аль-денте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и измельченный чеснок. Обжарьте чеснок, помешивая, до мягкости и аромата, около 1 минуты.
- Добавьте очищенные креветки в сковороду с чесночным маслом. Обжаривайте креветки на среднем огне до того момента, пока они не станут розовыми и не приобретут привлекательную текстуру. Это займет примерно 3-4 минуты. Периодически помешивайте креветки, чтобы обеспечить равномерное обжаривание.
- После того, как креветки готовы, добавьте в сковороду свежевыжатый лимонный сок. Это добавит яркости и освежающего кислого вкуса к блюду. Посолите и поперчите по своему вкусу, помешивая, чтобы соус равномерно покрыл креветки.
- Переложите отцеженную пасту в сковороду с креветками и чесночным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом и креветками.
- Подавайте креветки в чесночном соусе с пастой немедленно. Украсьте блюдо свежей петрушкой или базиликом для добавления аромата и аппетитного вида.
Наслаждайтесь этим превосходным блюдом вместе с вашими близкими и гостями!
Энергетическая ценность:
Энергетическая ценность креветок в чесночном соусе с пастой может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и порций. В среднем, одна порция может содержать примерно:
Калории: около 400-500 ккал
Белки: около 25-30 г
Жиры: около 10-15 г
Углеводы: около 40-50 г
Важно отметить, что эти значения могут изменяться в зависимости от конкретных условий приготовления и использования ингредиентов.
Полезные свойства блюда:
- Белок: Креветки являются отличным источником высококачественного белка, необходимого для здорового роста и восстановления тканей в организме.
- Морепродукты: Креветки богаты витаминами, минералами и омега-3 жирными кислотами, которые способствуют здоровью сердца и иммунной системы.
- Чеснок: Чеснок обладает антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Его активные компоненты могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и иметь общеукрепляющий эффект на организм.
- Оливковое масло: Использование оливкового масла в блюде обогащает его полезными мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень вредного холестерола в крови и способствуют здоровью сердца.
- Паста: Паста является источником сложных углеводов, которые предоставляют организму энергию. Она также содержит клетчатку, способствующую нормализации пищеварения.
- Лимонный сок: Лимонный сок обладает высоким содержанием витамина C, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы. Он также может помочь улучшить пищеварение и обеспечить легкость блюда.
Комбинация этих ингредиентов в блюде «Креветки в чесночном соусе с пастой» создает не только восхитительный вкус, но и обеспечивает организм ценными питательными веществами.
Теперь, когда вы знаете рецепт и полезные свойства блюда, вы можете легко приготовить «Креветки в чесночном соусе с пастой» в своей кухне и порадовать себя и своих близких этим изысканным блюдом. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
