Чтобы приготовить кокосовый бисквит с ягодами, вам понадобятся следующие ингредиенты и пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 100 г муки (можно использовать обычную пшеничную или горчичную)
- 50 г кокосовой стружки
- 1 ч.л. разрыхлителя (пекарский порошок)
- 150 г ягод (малина, клубника, черника и т.д.)
- Пудра сахарная для посыпки (по желанию)
Пошаговый рецепт:
- Нагрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки (около 20х20 см), выстелите её бумагой для выпечки или смажьте маслом и посыпьте мукой.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до образования пиков. Постепенно добавляйте оставшуюся половину сахара в желтки и взбивайте до получения пышной массы.
- Постепенно добавляйте муку, кокосовую стружку и разрыхлитель в желтковую массу, аккуратно перемешивая до образования однородного теста.
- Добавьте взбитые белки в тесто и осторожно перемешайте до равномерного распределения.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите его равномерно. Посыпьте поверхность ягодами (их можно положить поверх теста или смешать с тестом).
- Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут, или пока бисквит не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность зубочисткой (она должна выходить чистой).
- Оставьте бисквит остыть в форме на решетке в течение 10-15 минут, затем выньте его из формы и оставьте полностью остыть перед нарезкой.
- При желании посыпьте пудрой сахарной перед подачей на стол.
- Этот кокосовый бисквит с ягодами станет отличным десертом к чаю или кофе, а также может быть прекрасным угощением для гостей. Получается нежный и ароматный благодаря кокосовой стружке, а ягоды добавляют свежести и яркости в каждый кусочек.
Полезные качества бисквита
Бисквит, как десертный продукт, может иметь разные составляющие и свойства, в зависимости от ингредиентов, из которых он приготовлен. Вот некоторые общие полезные качества бисквита:
- Бисквит обеспечивает высокую энергетическую ценность благодаря содержанию углеводов и жиров. Это делает его хорошим источником быстро усваиваемой энергии.
- В зависимости от рецепта, бисквит может содержать белки, которые необходимы для строения и восстановления тканей в организме.
- В некоторых вариантах бисквита могут содержаться минералы (например, кальций, железо) и витамины (особенно группы В), которые необходимы для поддержания здоровья.
- Бисквит, как сладкий десерт, способен поднять настроение и принести удовольствие благодаря своему вкусу и текстуре.
- Бисквит, особенно ручной работы или приготовленный дома, может быть более натуральным и меньше обработанным, чем магазинные сладости.
- Порция бисквита может удовлетворить аппетит и снабдить организм энергией на несколько часов, что делает его удобным для перекусов.
Несмотря на эти полезные качества, важно помнить о мере в потреблении, особенно если вы следите за своим здоровьем и весом. Многие бисквиты содержат сахар и жиры, поэтому их стоит употреблять в разумных количествах в рамках сбалансированной диеты.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
