Клюквенный морс — это напиток, который сочетает в себе невероятный вкус и пользу для здоровья. Он отлично утоляет жажду, повышает иммунитет и насыщает организм витаминами. Использование замороженной клюквы делает его доступным в любое время года, сохраняя максимум полезных свойств.
Ингредиенты
- Замороженная клюква — 200 граммов
- Сахар — 100-150 граммов (по вкусу)
- Вода — 1 литр
Сложность и время приготовления
Сложность: низкая.
Время приготовления: около 20 минут.
Пошаговый рецепт
- Разморозьте клюкву при комнатной температуре или под холодной водой. Промойте ягоды.
- Переложите клюкву в глубокую миску и разомните её толкушкой или пробейте блендером до состояния пюре. Затем через сито или марлю отожмите сок и отставьте его в сторону.
- Оставшийся жмых переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне 5-7 минут.
- Процедите отвар через сито, чтобы удалить остатки жмыха.
- В горячий отвар добавьте сахар и размешайте до полного растворения.
- Остудите отвар до теплого состояния и влейте ранее отжатый клюквенный сок. Это сохранит все витамины.
- Разлейте морс по стаканам. По желанию можно добавить лед или украсить напиток свежими ягодами.
Калорийность
На 100 мл клюквенного морса приходится около 40-50 калорий, в зависимости от количества добавленного сахара.
Полезные качества основного продукта
Клюква — это кладезь витаминов и микроэлементов. Она богата витамином C, который укрепляет иммунитет, антиоксидантами, замедляющими процессы старения, и органическими кислотами, способствующими нормализации обмена веществ. Клюква также помогает бороться с воспалениями и поддерживает здоровье мочевыводящей системы.
Секреты и рекомендации
- Для диетического варианта можно заменить сахар медом, добавляя его в остывший напиток.
- Готовый морс хранится в холодильнике до 3 дней, но лучше всего употреблять его свежим.
- Для аромата можно добавить в морс корицу, гвоздику или немного тертого имбиря.
- Попробуйте смешать клюкву с другими ягодами, например, смородиной или малиной, для новых вкусовых сочетаний.
Клюквенный морс из замороженной клюквы — это вкусный и полезный напиток, который легко приготовить дома. Он станет отличным дополнением к любому приему пищи и поможет поддерживать здоровье вашей семьи. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь натуральным вкусом! Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
