Классический новогодний салат «Оливье» с колбасой — это традиционное блюдо, которое часто подают в России и странах СНГ на Новый год. Этот салат — неотъемлемая часть праздничного стола, обладающий неповторимым вкусом и насыщенностью.
Салат «Оливье» с колбасой — это классика новогоднего застолья. Он сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса, благодаря сочетанию овощей, колбасы и майонеза.
Время приготовления
Подготовка: 30 минут
Время приготовления: 20 минут (если учитывать варку овощей и яиц)
Общее время: около 50 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- 3-4 картофелины
- 2-3 моркови
- 4 яйца
- 1 банка зеленого горошка
- 200-300 г качественной докторской колбасы
- 3-4 маринованных огурца
- 1 средняя луковица
- Соль, перец по вкусу
- Майонез для заправки
Пошаговое приготовление
- Отварите картофель и морковь до готовности, а затем остудите и очистите. Яйца также отварите вкрутую.
- Нарежьте картофель, морковь, яйца, колбасу и маринованные огурцы кубиками примерно одинакового размера. Мелко нарежьте лук.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте зеленый горошек.
- Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Дайте салату настояться в холодильнике не менее часа перед подачей.
Этот салат можно украсить свежей зеленью или дополнительными кусочками колбасы или овощей на верху перед подачей. «Оливье» — это универсальный салат, который любят взрослые и дети, и который прекрасно подходит для новогоднего праздничного стола.
Салат Оливье с морепродуктами:
Салат «Оливье» с морепродуктами — это вариация классического рецепта, которая добавляет блюду изысканности и новизны. Морепродукты придают салату легкость и свежесть, делая его особенно подходящим для праздничного стола. Вот рецепт этой вкусной вариации:
Салат «Оливье» с морепродуктами сочетает в себе классическую основу любимого многими блюда с изысканными нотками моря, что делает его идеальным выбором для праздников и особых случаев.
Время приготовления
Подготовка: 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: около 50 минут
Сложность средняя
Ингредиенты
- 200-300 г креветок или других морепродуктов (например, мидий, кальмаров)
- 3-4 картофелины
- 2-3 моркови
- 4 яйца
- 1 банка зеленого горошка
- 3-4 маринованных огурца
- 1 средняя луковица
- Соль, перец по вкусу
- Майонез для заправки
- Лимонный сок (по желанию)
Пошаговое приготовление
- Если используете креветки, отварите их в подсоленной воде, затем очистите. Для других морепродуктов также следует провести предварительную обработку (отваривание, очистка).
- Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. После остывания очистите и нарежьте на кубики.
- Маринованные огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте нарезанные овощи, морепродукты и зеленый горошек.
- Добавьте майонез, приправьте солью и перцем по вкусу. Для добавления свежести можно влить немного лимонного сока.
- Тщательно перемешайте салат и поставьте в холодильник на 1-2 часа перед подачей.
Этот вариант салата «Оливье» с морепродуктами будет отличным дополнением к вашему праздничному столу, сочетая в себе классические вкусы с нотками морского изыска.
Приятного новогоднего аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
