Кабачки, запеченные в духовке, – это простое и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить. Оно идеально подходит как для легкого обеда, так и для гарнира к основному блюду. Запеченные кабачки сохраняют свою сочность и становятся ароматными благодаря добавленным специям и сыру.
Время приготовления
Общее время: 40 минут
Время активной готовки: 10 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- Кабачки – 2-3 шт.
- Оливковое масло – 2-3 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Итальянские травы (орегано, базилик, тимьян) – 1 ч. л.
- Пармезан (или другой твердый сыр) – 50 г
- Свежая зелень (петрушка, укроп) – для украшения
Инструкция по приготовлению
Подготовка кабачков:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Кабачки вымойте и обсушите. Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 см.
Подготовка смеси для запекания:
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и итальянские травы.
Смешивание кабачков со специями:
- В большой миске перемешайте нарезанные кабачки с подготовленной смесью, чтобы каждый кружочек был равномерно покрыт.
Выкладываем на противень:
- Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой.
- Выложите кабачки на противень в один слой.
Запекание:
- Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте кабачки около 20-25 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
- Натертый пармезан равномерно посыпьте на кабачки.
- Верните противень в духовку и запекайте еще 5 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Подача:
- Выньте кабачки из духовки и дайте им немного остыть.
- Переложите на тарелку и украсьте свежей зеленью.
- Подавайте горячими или теплыми.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить к кабачкам нарезанный помидор или болгарский перец.
- Экспериментируйте с сырами: моцарелла сделает блюдо более мягким, а голубой сыр добавит пикантности.
- Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте к кабачкам кусочки курицы или индейки перед запеканием.
Запеченные в духовке кабачки – это легкое и вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
