Холодный томатный суп с креветками и лапшой — это освежающий и аппетитный летний рецепт, который прекрасно подходит для тех, кто ищет легкое и вкусное блюдо. Этот суп идеально сочетает в себе освежающий вкус спелых помидоров, нежные креветки и ароматную лапшу, создавая баланс вкусов и текстур.
В этом рецепте используются свежие ингредиенты, которые обеспечивают богатый вкус и питательность блюда. Томаты являются основой этого супа, их сочность и яркий вкус придают ему особый шарм. Креветки добавляют морскую нотку и белковую составляющую, а лапша придает супу текстуру и обогащает его.
Данный суп готовится в холодном виде, что делает его отличным выбором для летних дней, когда хочется чего-то освежающего и легкого. Он идеально подходит для обеда или ужина, и вы можете наслаждаться им как самостоятельным блюдом или в сочетании с другими закусками или салатами.
Давайте перейдем к рецепту, чтобы вы могли приготовить этот вкусный холодный томатный суп с креветками и лапшой прямо у себя дома.
Рецепт холодного томатного супа с креветками и лапшой:
Ингредиенты:
- 500 г спелых помидоров
- 200 г креветок, очищенных и отваренных
- 100 г лапши (можно использовать рисовую, яичную или любую другую по вашему выбору)
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик, кинза) для украшения
Инструкции:
- Подготовьте помидоры, удалив с них кожицу. Для этого сделайте надрез на каждом помидоре с одной стороны и опустите их в кипящую воду на несколько секунд, затем переложите в миску с холодной водой. Кожица должна легко сняться. Отделите кожицу от помидоров и измельчите их.
- В большой миске смешайте измельченные помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Добавьте креветки в суп и оставьте на 15-20 минут, чтобы ароматы соединились и проникли в креветки.
- В это время приготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- При подаче супа, в каждую порцию добавьте немного лапши.
- Украсьте суп свежей зеленью и подайте его охлажденным.
Этот освежающий холодный томатный суп с креветками и лапшой станет идеальным выбором для летнего обеда или ужина. Он легкий, освежающий и полон вкуса. Вы можете наслаждаться им в кругу семьи и друзей, на пикнике или в качестве освежающего перекуса в жаркий день. Приготовьте этот вкусный суп и насладитесь его ароматом и вкусом!
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность холодного томатного супа с креветками и лапшой может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако, приведу примерную энергетическую ценность для общего представления:
В среднем порция холодного томатного супа (около 300 г) содержит примерно:
Калории: от 150 до 200 ккал
Белки: около 10 г
Жиры: около 5-8 г
Углеводы: около 20-25 г
Однако, следует отметить, что энергетическая ценность может изменяться в зависимости от способа приготовления и использованных ингредиентов. Если вы хотите получить более точную информацию о пищевой ценности конкретного рецепта, рекомендуется использовать специализированные калькуляторы пищевой ценности или проконсультироваться с диетологом.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
