Отличным десертом, который поможет разнообразить меню во время Великого Поста является постный манник, рецепт его приготовления смогут осилить даже неопытные хозяйки. Выпечка готовится из простых ингредиентов, которые всегда найдутся дома.
Пирог из манной крупы может стать настоящим десертом, если его смазать вареньем, посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой. Все эти продукты можно кушать во время поста! Как правило, манник замешивается на кефире или молоке. Но в постном варианте блюда этих компонентов нет. Улучшить вкусовые характеристики пресного кекса можно при помощи свежих или замороженных ягод, сухофруктов.
Ингредиенты:
- Манная крупа – 1 стакан;
- Мука – ½ стакана;
- Пищевая сода – ½ чайной ложки;
- Растительное масло – ½ стакана;
- Сахар – 1 стакан;
- Яблоко – 1 штука;
- Свежие или мороженые ягоды – 5 столовых ложек;
- Вода – 1 стакан.
Способ приготовления:
- Смешиваем манку с сахарным песком и добавляем к ним воду;
- Массу размешиваем до однородности и оставляем на полчаса. За это время сахар растворится, а манка разбухнет, и тесто станет более эластичным;
- Просеиваем к основе муку, добавляем соду и растительное масло;
- Тесто размешиваем. По консистенции оно должно быть, как густая сметана;
- Яблоко натираем на крупной терке и добавляем в тесто;
- Выливаем ¾ части теста в форму, смазанную растительным маслом;
- Добавляем ягоды и заливаем остатками теста;
- Выпекаем пирог при температуре 180 градусов около получаса.
Некоторые советы к рецепту! Тесто следует выливать очень аккуратно. Иначе оно вытеснить ягоды к краям. Можно вылить все тесто сразу, а потом добавить ягоды и немного их придавить лопаткой или столовой ложкой. Если использовать замороженную ягоду, то ее следует разморозить и немного отжать, чтобы в тесто не попала лишняя влага. Свежую ягоду необходимо промыть и отбросить на пару минут на дуршлаг, чтобы лишняя влага сбежала.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
