Этот рецепт французских тостов со шпинатом и сыром — отличный выбор для вкусного и питательного завтрака или легкого обеда. Хрустящие тосты с ароматной начинкой из свежего шпината и расплавленного сыра создают непревзойденное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты:
- Белый хлеб или хлеб для тостов — 8 ломтиков
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 1/2 стакана
- Шпинат свежий — 200 г
- Сыр (моцарелла, чеддер или любой другой по вкусу) — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сливочное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — для украшения
Время приготовления:
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 20 минут
Общее время: 30 минут
Сложность: легко
Пошаговый рецепт:
- Промойте свежий шпинат и обсушите его. Нарежьте крупные листья шпината на более мелкие части.
- Очистите чеснок и мелко нарежьте или измельчите его с помощью чесночного пресса.
- Натрите сыр на крупной терке.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не сгорел.
- Добавьте в сковороду шпинат и готовьте, помешивая, до тех пор, пока он не станет мягким и не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). Посолите и поперчите по вкусу.
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли и перца.
- На четыре ломтика хлеба выложите обжаренный шпинат и посыпьте тертым сыром. Накройте оставшимися ломтиками хлеба, чтобы получились сэндвичи.
- Каждый сэндвич обмакните с обеих сторон в яичную смесь, чтобы хлеб полностью пропитался.
- В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжаривайте сэндвичи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока хлеб не станет золотистым и хрустящим, а сыр внутри не расплавится.
- Готовые французские тосты со шпинатом и сыром разрежьте пополам по диагонали для красивой подачи. Выложите на тарелку и украсьте свежей зеленью, по желанию.
- Подавайте тосты горячими, они прекрасно сочетаются с соусами, такими как томатный соус, сметана или йогуртовый соус с зеленью.
Советы и рекомендации:
- Моцарелла придаст тостам мягкий вкус и тягучую текстуру, тогда как чеддер добавит более насыщенный и острый вкус. Вы можете использовать любой сыр по своему вкусу.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мускатного ореха при обжарке шпината.
- Белый хлеб хорошо подходит для этого рецепта, но можно использовать цельнозерновой или ржаной хлеб для более полезного варианта.
Французские тосты со шпинатом и сыром — это отличный способ разнообразить привычный завтрак или обед. Хрустящие тосты, сочный шпинат и расплавленный сыр создают неповторимое сочетание, которое понравится всем. Попробуйте этот рецепт, и он наверняка станет одним из ваших любимых!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
