Домашний суп с фрикадельками — это уютное и вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Он идеально подходит для холодного времени года, когда хочется согреться и насладиться домашним ужином. В этой статье-рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный и ароматный домашний суп с фрикадельками.
Ингредиенты:
- 500 гр картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 литра куриного бульона
- 400 гр фарша (говяжий, свиной или смесь)
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Инструкции:
- Начнем с приготовления фрикаделек. В большой миске смешайте фарш с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
- Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки размером примерно с грецкий орех.
- Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь, перец и чеснок. Морковь лучше всего натереть на терке.
- В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные морковь и перец, продолжайте жарить на среднем огне до мягкости овощей.
- Добавьте картофель и куриной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на слабом огне, пока картофель не станет мягким.
- После того, как картофель приготовится, аккуратно опускайте фрикадельки в суп. Варите еще около 10 минут до готовности фрикаделек.
- Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте домашний суп с фрикадельками горячим, украсив сверху свежей зеленью.
Этот домашний суп с фрикадельками прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда. Он насытит вас теплом и уютом, а его приготовление не займет много времени. Попробуйте этот восхитительный суп и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом!
Энергетическая ценность супа с фрикадельками:
Энергетическая ценность супа с фрикадельками может варьироваться в зависимости от точного рецепта и количества ингредиентов. Однако, примерно можно рассчитать приблизительные значения.
Для расчета энергетической ценности супа с фрикадельками, возьмем во внимание основные ингредиенты:
Бульон (на основе курицы или говядины) — примерно 150-200 ккал на порцию (200 мл).
Фрикадельки (говядина или курица) — примерно 150-200 ккал на порцию (5-6 штук).
Овощи (лук, морковь, картошка) — примерно 50-100 ккал на порцию (в зависимости от количества).
Зелень и специи — примерно 5-10 ккал на порцию.
Итак, суммируя все компоненты, энергетическая ценность супа с фрикадельками составляет примерно 350-500 ккал на одну порцию, которая обычно составляет около 300-400 мл.
Однако, учитывайте, что эти значения являются приближенными и могут отличаться в зависимости от конкретного рецепта и используемых продуктов. Для более точного определения энергетической ценности конкретного супа, рекомендуется использовать специальные калькуляторы или приложения для питания.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
