Летние дни требуют освежающих и вкусных напитков, и домашний лимонад из клубники — отличный выбор. Этот лимонад сочетает в себе сладость сочных клубник с яркой кислинкой лимона, создавая идеально сбалансированный и утоляющий жажду напиток. Приготовление домашнего лимонада не требует много времени и усилий, а результат порадует вас и ваших близких.
Время приготовления и сложность
Время приготовления: 15-20 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- 500 г свежей клубники
- 2-3 лимона
- 1 стакан сахара (или по вкусу)
- 1 литр воды
- Лёд
- Свежая мята (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Вымойте клубнику, удалите плодоножки и разрежьте ягоды пополам.
- Вымойте лимоны, разрежьте их пополам и выжмите сок. Если хотите, можно использовать и цедру для более насыщенного вкуса.
- Поместите клубнику в блендер и измельчите до состояния пюре.
- В небольшой кастрюле смешайте клубничное пюре с сахаром и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Уменьшите огонь и варите сироп ещё 5-7 минут, пока он немного не загустеет.
- Снимите с огня и дайте сиропу остыть.
- В большой кувшин влейте клубничный сироп.
- Добавьте свежевыжатый лимонный сок и хорошо перемешайте.
- Влейте воду и снова перемешайте. Попробуйте лимонад и при необходимости добавьте больше сахара или лимонного сока по вкусу.
- Добавьте лёд в кувшин для быстрого охлаждения лимонада.
- Поставьте лимонад в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо охладился и все вкусы смешались.
Подача
- Разлейте лимонад по высоким стаканам, добавив в каждый стакан лёд и несколько свежих ягод клубники.
- Украсьте напиток свежими листочками мяты и ломтиками лимона для придания красивого и аппетитного вида.
Советы
- Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости клубники и ваших предпочтений. Можно использовать мёд или тростниковый сахар для разнообразия вкусов.
- Вместо обычной воды можно использовать газированную воду для придания напитку лёгкой игристости.
- Свежую клубнику можно заменить на замороженную, если свежая недоступна. Замороженную клубнику следует предварительно разморозить.
Историческая справка
Лимонад — это один из старейших и самых популярных освежающих напитков в мире. Его история восходит к древнему Египту, где лимоны смешивали с сахаром и водой для создания утоляющего жажду напитка. Со временем лимонад стал популярен в Европе и Америке, приобретая различные вариации и добавки.
Добавление клубники в лимонад — это современная вариация, которая придаёт напитку яркий цвет и насыщенный фруктовый вкус. Клубника богата витаминами и антиоксидантами, что делает этот лимонад не только вкусным, но и полезным.
Приятного аппетита и наслаждайтесь своим домашним клубничным лимонадом!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
