Многие думают, что поставить на новогодний стол 2022, чтобы угодить символу наступающего года и как следует проводить уходящий год. Тигр любит изобилие. Поэтому стол должен быть полон различными закусками, салатами, горячими, пирогами. В меню должны быть разнообразные блюда из мяса, рыбы и морепродуктов. Обязательно следует включать проверенные и новые блюда. Можно поэкспериментировать со способами подачи. Ведь традиционное оливье можно выложить в тарталетки или стаканы. Так привычный салат будет смотреться более необычно и изысканно. Классическую сельдь под шубой можно подать в виде канапе или бутербродов на поджаренном ржаном хлебе. Такая закуска придется по нраву всем без исключения!
Что нельзя ставить на праздничный стол?
Тигры очень любят мясо. Поэтому рыбные блюда на столе должны быть, но в ограниченном количестве. Эта дикая кошка не гоняется за зайцами. В виду этого горячее из кролика следует исключить. Если его хочется поставить на стол, то нужно рассмотреть приготовление 2 основных блюд.
Желеобразные блюда следует исключить из меню. На Востоке считается, что они блокируют всю сильную энергетику неизбежных перемен наступающего года. Исключение составляет лишь холодец с большим количеством мяса.
Газированные напитки и шампанское следует исключить из меню. Это связано с тем, что шипение считается признаком опасности. Оно может насторожить тигра.
Хищник любит все натуральное и свежее. Поэтому от покупки полуфабрикатов и фаст-фуда стоит отказаться.
Что поставить на Новогодний стол 2022?
На столе должно быть большое количество мяса. Блюда могут быть из баранины, говядины, индейки, курицы. При этом мясо следует готовить большим куском, а перед подачей нарезать на мелкие порции. Обилие мяса следует разбавить овощами и свежей зеленью. В новогоднюю ночь следует помнить не только о том, как уважить символ года, но и о том, как снизить нагрузку на организм. Поэтому следует сочетать калорийные блюда с легкими.
Стоит рассмотреть следующие блюда:
- Мясные, колбасные нарезки. Их следует обязательно разбавить фруктами, сырами и овощами;
- Горячие и холодные закуски. Всевозможные бутерброды, канапе, тарталетки. Они помогут разнообразить стол и сделать его более изысканным;
- Горячие блюда. Для экономии времени мясо лучше запекать одновременно с овощами. Так удастся подать мясо вместе с гарниром. Следует помнить, что чем жирнее мясо, тем менее калорийный должен быть гарнир. Лучше использовать смесь овощей. Нередко жирную свинину или баранину предпочитают дополнять квашеной или тушеной капустой, которая снижает жирность основного блюда;
- Десерты. Сладкие блюда могут быть любыми. Предпочтение следует отдавать классическим вариантам, например, рождественскому полену или имбирным пряникам;
- Напитки. Следует рассмотреть, как алкогольные, так и безалкогольные напитки. Из алкоголя отличным решением станет вино. Что касается безалкогольных напитков, то стоит приготовить всевозможные коктейли, например, лимонад или глинтвейн. Желательно, чтобы они были в красно-оранжевой гамме. Конечно, на столе должна быть чистая вода без газов.
Вегетарианцы могут разнообразить стол блюдами из соевого мяса. Следует дополнить меню всевозможными соусами, которые помогут изменить вкус готовых блюд.
Примерное меню на Новый год 2022 год
Составлять меню следует, исходя из тех средств, которые есть в наличии. Сегодня накрыть хороший стол можно, уложившись практически в любой бюджет. Ведь хороший новогодний стол совсем не означает, что он обязательно дорогой.
Вот примерный перечень блюд к новогоднему столу 2022:
- Запеченная курица в духовке или баранья нога. Курицу можно зафаршировать различными начинками, например, гречкой, рисом с грибами или яблоками;
- Овощное рагу. Овощи можно запечь в рукаве или зажарить на гриле. В последнем случае гарнир приобретет характерный рисунок, от чего станет еще более аппетитным;
- Салаты: греческий, цезарь, оливье, мимоза, курица с ананасами. На компанию из 8-10 человек 5 салатов будет вполне достаточно!
- Закуски: бутерброды, канапе, жульен, фаршированные грибы, рулетики из индейки;
- Компоты, морсы, вино и шампанское, бокал которого принято выпивать под бой курантов.
Праздник должен проявляться во всем. Поэтому следует красиво сервировать стол, использовать праздничную посуду и салфетки.
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
