Сырные чипсы — это идеальная закуска для любителей пикантных и хрустящих угощений. Они готовятся всего за несколько минут и не требуют сложных ингредиентов. Такой перекус отлично подходит к пиву, в качестве дополнения к супам и салатам или просто для вечерних посиделок.
Добавление острого перца делает вкус чипсов еще более насыщенным. Вы можете использовать халапеньо, чили или даже хлопья красного перца для более выраженной остроты.
Сложность и время приготовления
Сложность: легкая
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: около 400 ккал на 100 г.
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра (чеддер, пармезан, гауда)
- 1 маленький острый перец (или 1/2 ч. л. хлопьев чили)
- 1/2 ч. л. паприки
- 1/4 ч. л. чесночного порошка (по желанию)
Рецепт
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Натрите сыр на крупной терке.
- Острый перец нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 2: Формирование чипсов
- Разогрейте духовку до 180C.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- Выложите небольшие порции сыра на расстоянии друг от друга (они расплавятся и станут плоскими).
- Посыпьте сверху паприкой, чесночным порошком и добавьте кусочек острого перца.
Шаг 3: Запекание
- Отправьте противень в духовку на 6–8 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
- Достаньте и дайте чипсам остыть — так они станут хрустящими.
Полезные советы
- Используйте разные виды сыра для вариаций вкуса.
- Если хотите получить еще более острые чипсы, добавьте кайенский перец или немного табаско в смесь.
- Готовые чипсы можно подавать с соусами: сметанным, гуакамоле или барбекю.
Интересные факты
- Сырные чипсы — это отличная альтернатива картофельным, так как содержат меньше углеводов.
- В Америке популярны «фрико» — похожие хрустящие лепешки из сыра, которые используют как основу для закусок.
- Добавление специй, таких как куркума или тмин, придаст сыру более интересный аромат.
Чипсы из сыра с острым перцем — это простой и быстрый способ приготовить вкусный пикантный перекус. Они идеально подойдут как закуска к напиткам, добавка к супу или даже в качестве основы для мини-сэндвичей. Попробуйте сделать их дома, и вам больше не захочется покупать магазинные снеки!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
