Чиабатта с нектаринами и беконом — это оригинальное сочетание вкусов, которое покорит вас своей простотой и изысканностью. Сочный нектарин, хрустящий бекон и ароматная чиабатта создают идеальное блюдо для завтрака, перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты:
- Чиабатта — 1 большая (или 2 маленькие)
- Нектарины — 2-3 шт.
- Бекон — 100-150 г
- Руккола — 1 пучок
- Крем-сыр или рикотта — 100-150 г
- Мед — 1-2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 1-2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Промойте нектарины под проточной водой, обсушите их и нарежьте тонкими ломтиками.
- Полейте ломтики нектаринов лимонным соком, чтобы они не потемнели и сохранили свежесть.
- Нарежьте бекон на небольшие полоски или кусочки.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до золотистой корочки и хрустящего состояния.
- Переложите готовый бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- Разрежьте чиабатту вдоль на две половины. Если используете маленькие чиабатты, разрежьте их пополам.
- Полейте срезы чиабатты оливковым маслом.
- Поджарьте чиабатту на гриле или в духовке до золотистого цвета и хрустящей корочки.
- Намажьте каждую половину чиабатты крем-сыром или рикоттой. Это добавит сливочный вкус и нежную текстуру.
- На одну половину чиабатты выложите ломтики нектаринов ровным слоем.
- Сверху распределите обжаренный бекон.
- Добавьте рукколу, предварительно промытую и обсушенную.
- Полейте нектарины и бекон медом. Мед придаст блюду легкую сладость и баланс вкусов.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Накройте вторую половину чиабатты с начинками.
- Разрежьте сэндвичи на порционные кусочки.
- Подавайте сразу же, пока чиабатта остается хрустящей, а начинка свежей.
Советы и рекомендации:
- Вместо нектаринов можно использовать персики или абрикосы.
- Вместо рукколы можно использовать шпинат или микс салатов.
- Если вы не любите крем-сыр, попробуйте использовать мягкий козий сыр или сливочный сыр.
Чиабатта с нектаринами и беконом — это вкусное и необычное блюдо, которое сочетает в себе сладость фруктов, солоноватый вкус бекона и свежесть зелени. Оно идеально подходит для летних пикников, легких обедов и ужинов. Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких оригинальными кулинарными решениями.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
