Рагу из говядины с морковным салатом

13 апреля 2018

Секрет сочной говядины раскрыт. Во-первых, это парное свежее мясо. Во-вторых, говядину нужно готовить в составе рагу – с протёртыми томатами! Подробности –…

Рулет из индейки со сливочным сыром и шпинатом

4 апреля 2018

Не верьте тому, кто называет индейку суховатой. Иногда – быть может, но не с Шефмаркет: мы научим готовить индейку правильно, чтобы вышла…

Плескавица с запечённым картофелем и томатами Конфи

29 марта 2018

Ни хлеба, ни яиц, ни муки – настоящей плескавице по-сербски не нужны лишние ингредиенты. Разве что лук, чеснок и специи – для сочности и аромата!

Куриные котлетки с розовым перцем и тушеным баклажаном

23 марта 2018

Так, пожалуй, худеют королевские особы. Розовый перец на нежных котлетках, политых йогуртовым соусом, с ломтиками баклажана...

Говядина в соусе из портвейна

16 марта 2018

Как портвейн преображает вкус говядины? Сейчас узнаете.

Свиные рулетики в беконе с тёртым хреном

8 марта 2018

Мясо, завёрнутое в... мясо! Брутальный рецепт от Шефмаркет.

Котолетта ди полло с трюфельным маслом

3 марта 2018

Чем котолетта ди полло отличается от обычной котлеты? Она – с ванилью и...

Фрикадельки в сливочно-каперсовом соусе с рисом

26 февраля 2018

Сливочно-каперсовый соус готовить умеете? Это нечто волшебное. Почти как любовное зелье!

Кальцоне с молодым сыром и копчёной индейкой

26 февраля 2018

Свежеиспечённый шедевр с тягучим сыром, индейкой и грибами – и минимум калорий.

Картофельная запеканка с говядиной под сырным соусом

15 февраля 2018

Главный секрет запеканки? Умело сваренный картофель (не забудьте про желток!), сочная начинка и соус...

Лосось по-норвежски

29 декабря 2017

Вкусно, полезно, эффектно. Гигантские пласты рыбы, запеченные в ароматном соусе с беби-картофелем, и секретный ингредиент.

Царский оливье

22 декабря 2017

Какой он – настоящий, правильный оливье? Тут будет много дискуссий. Наш вариант – с раковыми шейками. Он поистине царский!