Дрожжевое тесто: рецепты с фото
15 августа 2018
Дрожжевое тесто делают опарным или безопарным способом, различается оно по составу и консистенции. Кислое тесто имеет широкий спектр применения — из него пекут традиционный русский хлеб, пироги, куличи, кулебяки и прочую сдобу. Выпечка, благодаря воздействию дрожжей, получает пышную рыхлую текстуру.
Малосольные огурцы: рецепты с фото
15 августа 2018
Малосольные огурцы – это достаточно распространенная и многими любимая закуска, особенно в летний период, когда на грядках ежедневно появляются плоды. Слабосоленые огурчики отлично сочетаются с шашлыком, жареной курицей, вареным картофелем, рисом и гречневой крупой.
Пряники: рецепты с фото
15 августа 2018
Душистые пряники у многих народов являются украшением праздничных столов. Рождество, например, без пряников не обходится во многих странах Европы и США. Есть целые города с прославленными пряничными традициями. В Польше это Торунь, в Германии – Нюрнберг, в Чехии – Пардубице, а кто не слышал про российские тульские пряники? У любителей посидеть за чашкой чая пряники всегда будут в чести.
Рецепты
Запеканка из творога в духовке - лучшие рецепты
15 августа 2018
Творог – один из самых полезных кисломолочных продуктов. В нем содержатся калий, магний, фосфор, витамины группы B, A, D, много кальция и животного белка. Все эти вещества необходимы для поддержания крепости костей, здоровья сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, общего функционирования организма. Особенно рекомендуется употреблять творог детям. А чтобы малыши не капризничали при виде этого полезного, но пресного продукта, из него чаще всего готовят творожную запеканку.
Голубцы: рецепты с фото
15 августа 2018
Голубцы можно готовить не только из белокочанной, но даже из красной и пекинской капусты. Каждый вариант блюда получается по-своему интересным. А любителям оригинальных кулинарных экспериментов точно стоит попробовать приготовить голубцы наоборот.
Куриные ножки: рецепты с фото
15 августа 2018
Почти тридцать лет назад, когда в стране бушевал кризис, магазины заполонили куриные голени из США. Их тогда называли «ножки Буша». Считалось, что в этом дешевом продукте масса вредных веществ и гормонов. Сейчас про те ножки уже и не вспоминают: у нас огромное количество собственных куриных ферм с жестким контролем качества. Если же страх, что курица выращена на добавках, всё равно существует, то с ножек рекомендуется снять кожу, а при приготовлении супа – слить первый бульон.
Цветная капуста на зиму: рецепты с фото
15 августа 2018
Заготовки из цветной капусты на зиму прекрасно подходят в качестве гарнира для мяса, могут использоваться для украшения праздничного стола. Нейтральный вкус овоща легко сделать насыщенным с помощью маринада, приготовленного из перцев, томатов или с добавлением зелени.
Картошка в мультиварке: рецепты с фото
14 августа 2018
Многие картофельные блюда можно приготовить и в мультиварке. Картошка по-деревенски, гратен, запеканки получатся не менее вкусными, чем в духовке, а времени на приготовление уйдет намного меньше.
Кабачки в духовке: рецепты с фото
14 августа 2018
Кабачки на 90% состоят из воды, а 10% составляет грубая клетчатка. Это сложные углеводы, которые помогают почистить кишечник и не набрать лишний вес, так как калорийность кабачка не превышает 25 килокалорий на 100 г. Чтобы в максимальных количествах извлечь пользу из этого овоща, его рекомендуется готовить в духовке.
Маринованные огурцы: рецепты с фото
14 августа 2018
Маринованные огурцы – отличное дополнение ко многим блюдам. Они хорошо сочетаются с мясом и птицей, придают новый вкус различным гарнирам. Процесс маринования вовсе не так сложен, как может показаться, и не отнимает много времени. При этом рецептов вкусных маринованных огурчиков очень много, так что можно поэкспериментировать и замариновать огурцы разными способами.
Канапе на шпажках: рецепты с фото
13 августа 2018
Канапе — это вариант закуски в виде маленьких бутербродов. Подходят они абсолютно для любого стола: и для званого ужина, и для дружеской вечеринки, и для детского праздника. А приготовление канапе настоящий творческий процесс, ведь комбинация ингредиентов может быть любой.
Торты на день рождения: рецепты с фото
13 августа 2018
Торт – цнгтральный атрибут застолья в честь дня рождения. Это и главный десерт, и праздничное украшение. Торту можно придать необычную форму, украсить его цветами из крема, залить блестящей глазурью, сделать поздравительную надпись для именинника и даже разместить на нем целую композицию из мастичных фигурок.