Блюда из налима: рецепты с фото
30 апреля 2018
Налим — удивительная рыба, в филейной части которой практически не встречаются кости. Поэтому она идеально подходит для приготовления самых разных блюд. Для кулинарных экспериментов можно использовать и налимью печень.
Манник: рецепты с фото
29 апреля 2018
Пирог на основе манной крупы — прекрасный выбор для приготовления простого и вкусного десерта. При желании его можно подать на стол в качестве основного блюда, внеся небольшие изменения в классическую рецептуру.
Блины: рецепты с фото
29 апреля 2018
Настоящие русские блины получаются из тонкого и воздушного теста на основе натуральных молочных или кисломолочных продуктов, свежих яиц и тщательно просеянной муки. Оригинальный вкус блюду может придать пикантная либо сладкая начинка, что открывает широкий простор для кулинарных экспериментов.
Рецепты
Сочные котлеты из индейки: рецепты с фото
29 апреля 2018
Людям, следящим за своим здоровьем, обязательно следует включить в рацион котлеты из индюшатины. Мясо индюков относится к группе диетических продуктов, так как содержит не слишком большое количество жира и мало холестерина.
Салат из кальмаров: рецепты с фото
28 апреля 2018
При приготовлении салатов можно использовать как вареные, так и маринованные тушки кальмаров. Первый вариант позволит приготовить диетическую закуску. Она получится особенно полезной и низкокалорийной, если заправить блюдо не привычным майонезом, а простейшим масляным соусом.
Медовые торты: рецепты с фото
27 апреля 2018
Удивительно, что в медовых тортах меда добавляется буквально пара столовых ложек, но он придает коржам неповторимое послевкусие. Если не соблюдать правила, медовый торт можно испортить. Чтобы этого избежать, следует выбирать светлый мед, например, липовый или цветочный. Темный мед придаст выпечке горечь. В классическом медовом торте тесто заваривается на водяной бане, а коржи раскатываются еще теплыми. Так торт получается особенно воздушным. А чтобы мягким стал и нижний корж, то, прежде чем его класть на блюдо, вниз надо налить крем.
Блюда в горшочках: рецепты с фото
27 апреля 2018
В глиняных горшочках можно готовить не только традиционное жаркое. Пригодятся они и для приготовления супов, пельменей, каш и даже десертов. Блюда в горшочках томятся в собственном соку, что позволяет сохранить вкус и аромат продуктов.
Рецепты для хлебопечки: рецепты с фото
27 апреля 2018
Хлебопечка сама замешивает тесто, создает условия, чтобы оно поднималось, и сама печет хлеб. Готовить на ней легко, но нужно обязательно соблюдать последовательность добавления продуктов, точно следовать рецептам и учитывать меры безопасности.
Подлива: рецепты с фото
27 апреля 2018
Подливой обычно называют жидкий соус на основе мясного или овощного бульона. Самостоятельным блюдом она не является. Самой первой подливой считается сок и кровь, стекавшие с мяса при приготовлении на вертеле. Хозяйки собирали их в поддон, а затем поливали сверху мясо, чтобы оно получилось более сочным. Сейчас существуют сотни различных рецептов приготовления подливы.
Фасолевый суп: рецепты с фото
27 апреля 2018
Фасолевый суп встречается во многих национальных кухнях и приготовить его можно в разных вариациях. Блюдо незаменимо для вегетарианцев, так как бобовые являются источниками ценного белка и заменяют мясо в супах.
Котлеты из кабачков: рецепты с фото
27 апреля 2018
Кабачок практически не имеет выраженного вкуса, поэтому при приготовлении блюда овощ вбирает в себя ароматы специй и зелени. Котлеты из кабачка быстро готовятся, они могут быть сделаны из одного основного ингредиента, дополнены мясом, рыбой, птицей, творогом.
Картошка в духовке: рецепты с фото
26 апреля 2018
Картофель, запеченный в духовке, — универсальный продукт. Его подают на стол в качестве гарнира или самостоятельного блюда, которое способно украсить как повседневный, так и праздничный стол.