Бисквит: рецепты с фото
26 июля 2018
Легкие и пышные бисквиты – гордость профессиональных кондитеров. Они служат основой для простых и многоярусных тортов, пирожных, рулетов, пирогов, печенья. При некоторых навыках рассыпчатые воздушные коржи можно выпекать в домашних условиях.
Винегрет: рецепты с фото
26 июля 2018
Популярный в русской кухне салат винегрет хорош тем, что позволяет экспериментировать с ингредиентами, создавая разные вкусовые сочетания. Благодаря этому такое блюдо подойдет как тем, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианского питания, так и тем, кто, напротив, не мыслит свою трапезу без мяса или рыбы.
Кабачковая икра: рецепты с фото
24 июля 2018
Кабачковая икра может быть как самостоятельным блюдом, которое подается со свежим или обжаренным хлебом, так и дополнением к гарниру (гречке, картофелю, макаронам, рису) или мясу. Калорий минимум, пользы максимум.
Рецепты
Желе: рецепты с фото
24 июля 2018
Желе — красивый, малокалорийный и очень вкусный десерт, который подают на домашних обедах, детских праздниках, торжественных фуршетах. Существует множество рецептов с использованием готовых смесей, соков, компотов, фруктовых пюре, молока или сливок. Подключив фантазию, легко придумать собственное фирменное лакомство с добавлением оригинальных ингредиентов.
Пахлава: рецепты с фото
24 июля 2018
Пахлава — популярная восточная сладость, которая впервые подавалась к столу в 15 веке для султана Османской империи. Слоеный десерт с фисташками и грецкими орехами в сахарном сиропе, приготовленный по оригинальной рецептуре, предлагают попробовать на турецких и греческих курортах.
Сгущенка: рецепты с фото
23 июля 2018
В начале 19 века француз Николя Аппер впервые придумал сгущать молоко с сахаром с целью продления его срока хранения. В настоящее время сгущенное молоко пользуется неизменным спросом у потребителей. Приготовить популярное лакомство можно и в домашних условиях.
Рыбные котлеты: рецепты с фото
23 июля 2018
Разнообразить повседневное меню рыбными котлетами, приготовленными на пару, поджаренными на сковороде или запеченными в духовке, очень полезно. Подобрав свежие продукты высокого качества, несложно приготовить рыбный фарш.
Блины на воде: рецепты с фото
23 июля 2018
Простые и малокалорийные блинчики на воде – хороший вариант для завтрака или легкого ужина. Чтобы тесто не прилипало к сковороде, в него добавляют немного масла. Освоив базовые рецепты, можно попробовать блинчики с сытным или сладким припеком.
Шарлотка классическая с яблоками: рецепты с фото
23 июля 2018
Шарлотка — отличный вариант для десерта. Традиционно этот бисквитный пирог готовят с яблоками. Но при желании хозяйка может изменить рецептуру блюда и разнообразить его вкус, добавив в него орехи, мед, ягоды и фрукты.
Картофель, фаршированный фаршем: рецепты с фото
23 июля 2018
Картофель – базовый ингредиент для многих блюд. Вместо привычных котлет с пюре или рагу можно приготовить более оригинальный вариант, нафаршировав корнеплоды фаршем. Блюдо готовят в духовке, микроволновой печи или мультиварке, подают со сметаной, сливочным или томатным соусом.
Солянка в мультиварке: рецепты с фото
23 июля 2018
Немного острый, пикантный суп с приятной кислинкой — классическая солянка, которая лежит в основе традиционной русской кухни. Наваристое и сытное блюдо обязательно содержит один или несколько видов мяса — отварную говядину, свинину, язык. Дополнительный оттенок вкуса и аромат солянке придадут всевозможные копчености. Приготовить ее можно и в мультиварке.
Пышки на скорую руку: рецепты с фото
23 июля 2018
Пышки на Руси готовят с давних времен. К примеру, из древней литературы известно, что такое блюдо часто подавали к столу Ивана Грозного. Изначально пышки выпекались в печи. Жарить их во фритюре начали только в 1835 году, после того, как русский крестьянин Бокарев произвел первое в стране растительное масло.