Хотите пиццу, но нет времени разогревать духовку или ждать, пока поднимется тесто? Быстрая пицца на сковороде — это идеальный вариант для тех, кто ценит своё время и вкусные блюда. Простой рецепт, минимум ингредиентов и всего 15 минут — и у вас на столе ароматная, горячая пицца!
Сложность и время приготовления
Сложность: минимальная
Время приготовления: 15 минут
Калорийность на 100 грамм: около 220 ккал
Ингредиенты
Для теста:
- Мука пшеничная — 100 г
- Кефир или йогурт — 100 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
Для начинки:
- Томатный соус или кетчуп — 2 ст. л.
- Колбаса или ветчина — 50 г
- Сыр твердый — 70 г
- Помидор — 1 шт.
- Орегано или прованские травы — по вкусу
- Оливковое масло — для смазывания сковороды
Шаги приготовления
- Приготовление теста. В миске смешайте кефир, соль и соду. Добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
- Подготовка основы. Раскатайте тесто в круг, соответствующий диаметру вашей сковороды. Если у вас нет скалки, можно расплющить тесто руками.
- Нагрев сковороды. Смажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте ее на среднем огне. Выложите тесто на сковороду и обжарьте одну сторону около 2–3 минут.
- Добавление соуса. Переверните основу и смажьте обжаренную сторону томатным соусом или кетчупом.
- Начинка. Равномерно распределите ломтики колбасы, кружочки помидора и натертый сыр. Посыпьте сверху орегано или прованскими травами для аромата.
- Приготовление пиццы. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 7 минут, пока сыр полностью не расплавится.
- Подача. Аккуратно переложите пиццу на тарелку, разрежьте на порционные кусочки и подавайте горячей.
Полезные советы
- Используйте любую начинку по вкусу: грибы, оливки, болгарский перец или даже остатки вчерашнего ужина.
- Если хотите более хрустящую корочку, обжаривайте основу чуть дольше перед добавлением начинки.
- Для тех, кто следит за фигурой, можно заменить обычный сыр на маложирный вариант.
- Чтобы пицца получилась более сытной, добавьте в начинку курицу или консервированный тунец.
- Если нет кефира, замените его на молоко с добавлением чайной ложки уксуса.
Быстрая пицца на сковороде — это спасение для занятых людей и идеальный вариант для семейного ужина или перекуса. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте любимые вкусы и наслаждайтесь домашней пиццей, приготовленной за считанные минуты.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
