Буженина из индейки, приготовленная в духовке в фольге, — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Запекание в фольге помогает сохранить сочность мяса и насытить его ароматами приправ.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут (плюс время на маринование)
Готовка: 1.5-2 часа
Общее время: около 2 часов 15 минут
Сложность средняя
Ингредиенты
- 1 кг грудки индейки
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Сушеные травы (например, розмарин, тимьян, майоран)
- 2-3 зубчика чеснока
- Лимонный сок (по желанию)
- Фольга для запекания
Пошаговое приготовление
- Натрите грудку индейки солью, перцем, сушеными травами и измельченным чесноком. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на ночь.
- Разогрейте духовку до 180°C. Оберните маринованную грудку индейки в фольгу так, чтобы она была полностью закрыта.
- Поместите индейку в фольге на противень и запекайте в духовке примерно 1.5-2 часа. Время зависит от размера грудки.
Подача
- Перед подачей дайте мясу немного остыть, затем аккуратно раскройте фольгу. Подавайте буженину нарезанной на порционные куски.
Советы
- Чтобы получить золотистую корочку, за 10-15 минут до готовности можно открыть фольгу и дать мясу подрумяниться.
- Для дополнительного вкуса в маринад можно добавить немного соевого соуса или меда.
- Буженина из индейки будет хорошо сочетаться с овощными гарнирами, такими как запеченный картофель или салаты.
Буженина из индейки, приготовленная в духовке в фольге, получается нежной, сочной и ароматной. Это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто предпочитает здоровое и питательное мясо.
Описание вкуса
Буженина из индейки, приготовленная в духовке в фольге, обладает богатым и утонченным вкусом:
- Индейка, приготовленная в фольге, сохраняет свою естественную сочность. Мясо получается нежным и мягким, что делает каждый кусочек особенно приятным на вкус.
- Сушеные травы, такие как розмарин, тимьян и майоран, придают мясу изысканный аромат. Соль и черный перец усиливают естественный вкус мяса, а чеснок добавляет пикантности.
- Лимонный сок, если он используется, добавляет легкую кислинку, освежая общий вкус и делая его более ярким.
- Помогает мясу не пересыхать и придает ему дополнительную нежность и богатство вкуса.
- Благодаря длительному запеканию в фольге, буженина приобретает мягкую и приятную текстуру, которая легко разрезается и тает во рту.
Буженина из индейки в духовке в фольге — это блюдо, которое поражает своим балансом нежного, сочного мяса и богатых ароматов трав и специй. Это делает ее идеальным выбором как для повседневного обеда, так и для особенного случая.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
