Разновидностей бутербродов достаточно много. В основе может быть белый, черный, цельнозерновой или бездрожжевой хлеб, на ваше усмотрение и принципы питания. Рыба, всевозможная, красная, белая, морская или селедка. Качественный творожный, свежий, жирный сыр. И многообразие из дополнений в виде огурца, помидора, лимона, авокадо и зелени. Для своих родных каждый может собрать свой неповторимый бутерброд, главное, чтобы он был наполнен любовью.
Для приготовления:
- филе слабосоленой семги — 300 г.
- багет — 1 шт.
- творожный сыр — 200 г.
- соль
- черный молотый перец
- огурец — 2 шт.
- сок лимона — 1 ч. ложка
- зелень
Приготовление:
- мягкий творожный сыр размять вилкой, слегка посолить, добавить черный молотый перец по вкусу и лимонный сок
- багет разрезать на ломтики толщиной 0,7 см. выложить на противень, подсушить в духовке при температуре 160 градусов 10 минут
- филе рыбы острым ножом разделить на тонкие пластинки
- из огурца сделать, продолговатые брусочки
- на хрустящий багет выложить творожный сыр
- на кусочек семги поместить огурец и завернуть не плотной розочкой
- поставить на багет с сыром
- сделать маленькие бутерброды из всех ингредиентов
- украсить веточкой укропа или петрушки
Бутерброды с семгой и авокадо
Для приготовления:
- подкопченная семга — 250 г.
- авокадо — 1 шт.
- багет — 1 шт.
- творожный сыр — 200 г.
- соль, перец по вкусу
- оливки — 1 банка
- растительное масло — 30 г.
Рецепт:
- багет разрезать на тосты, обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, остудить
- авокадо разделить на две части, достать косточку, ложкой вынуть мякоть
- смешать в чаше блендера творог и авокадо, перебить до однородности, посолить, добавить черный молотый перец
- семгу разрезать на пластинки по длине, свернуть не плотным рулетиком, поставить на
- хлеб с творожной начинкой, сверху украсить оливкой
Подавать к столу можно сразу после заполнения всей тарелки.
Мини-бутерброды с красной рыбой
Для приготовления:
- цельнлзерновой хлеб — 5-6 ломтиков
- семга — 300 г.
- творожный сыр — 200 г.
- майонез — 2 ст. ложки
- лимон — 1 шт.
- соль, черный перец
- листочки базилика
Рецепт:
- творожный сыр размять до однородности, посолить, добавить немного черного молотого перца, положить майонез для консистенции
- ломтик хлеба разделить на 4 части, подсушить в духовом шкафу
- лимон хорошо промыть под водой, разрезать на кружочки, а затем на сегменты
- рыбу нарезать произвольными не толстыми пластинками
- на хлеб выложить творожный сыр, сверху рыбу, затем кусочек лимона и веточку базилика
Красиво распределить на широкой тарелке или подносе, подавать к столу.
Необыкновенно вкусная закуска с насыщенным ароматом красной рыбы, лимона и нотками сливочного сыра. Со стола сметается за считанные минуты, а что для хозяйки может быть приятнее, чем такая оценка вашего таланта.
Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!
Новогодний ужин в кругу семьи! Праздничное меню от 8 шеф-поваров! Посмотреть новогоднее меню!
Вам также может понравиться:
Свиная рулька: праздничный рецепт
Блюдо на Новый Год: куриное филе с грибами
Салат Оливье: классический советский рецепт
Имбирная новогодняя елочка из печенья
Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)
