Классический гамбургер с говяжьим филе может стать настоящим шедевром, если вы приготовите его с карамельным луком и горчичным соусом. Этот сочный бургер сочетает в себе богатый вкус мяса, сладость карамелизированного лука и остроту горчичного соуса. Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего филе (лучше всего использовать высококачественное мясо)
- 4 булки для гамбургеров
- 2 крупные луковицы
- 2 столовых ложки меда
- 2 столовых ложки горчицы
- 4 листа салата
- 4 ломтика сыра (например, чеддер)
- Соль и черный перец по вкусу
- Разрыхлитель для теста
Инструкции:
- Нарежьте лук тонкими полукольцами. В глубокой сковороде растопите немного масла (растительного или сливочного). Добавьте лук и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до того момента, пока лук не станет мягким и начнет карамелизироваться.
- Когда лук начнет карамелизироваться (после приблизительно 10-15 минут), добавьте мед и горчицу. Помешивайте и дайте луку еще 2-3 минуты готовиться до образования густой карамельной глазури. Уберите лук с огня и дайте ему остыть.
- Разрежьте говяжье филе на 4 равные части и слегка отбейте каждую из них. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду или гриль до средней высокой температуры. Обжаривайте говяжье филе до желаемой степени прожарки, обычно 3-5 минут с каждой стороны для средней прожарки.
- Разрежьте булки для гамбургеров, выложите на горячую сухую сковороду и обжарьте их с внутренней стороны до золотистой корочки.
- На нижнюю половинку каждой булочки положите лист салата, затем кусок обжаренного филе, ломтик сыра и карамельный лук.
- Смажьте верхнюю половину булки горчичным соусом и закройте бургер.
- Сразу подавайте бургеры, чтобы сыр начал таять от тепла филе.
Этот бургер с говяжьим филе, карамельным луком и горчичным соусом станет вкусным угощением для вашей семьи и гостей. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь богатым сочетанием вкусов! Помимо богатого мясного аромата, вы почувствуете сладость и аромат карамельного лука, а также легкую остроту и пикантность горчичного соуса. Этот бургер отличается нежностью мяса и интересным сочетанием текстур и вкусов.
Не забывайте подавать его с любимыми гарнирами, такими как картофель фри или салат, чтобы создать полноценное блюдо. Вы также можете экспериментировать с разными видами сыра или добавить свои любимые приправы и специи для более насыщенного вкуса.
Этот бургер подходит для семейных ужинов, пикников или просто для удовольствия от вкусной еды в любой день. Наслаждайтесь вашим гастрономическим опытом, готовя этот замечательный бургер с говяжьим филе, карамельным луком и горчичным соусом!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
