Котлеты из курицы с луком и чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое подходит для быстрого обеда или ужина. Эти котлеты легкие и воздушные, но в то же время имеют насыщенный вкус благодаря луку и чесноку. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить эти ароматные котлеты из курицы.
Ингредиенты:
- Куриное филе (500 г)
- Лук (1 средний)
- Чеснок (2 зубчика)
- Яйцо (1 шт.)
- Соль (по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
- Панировочные сухари (около 1 стакана)
- Растительное масло (для жарки)
Шаг 1. Приготовьте куриное филе
Возьмите 500 г куриного филе и нарежьте его на кусочки. Поместите кусочки курицы в чашу блендера или миксера и измельчите до состояния мелкой кашицы. Переложите курицу в большую миску.
Шаг 2. Подготовьте лук и чеснок
Очистите и мелко нарежьте лук. Измельчите два зубчика чеснока. Добавьте лук и чеснок в миску с курицей.
Шаг 3. Добавьте яйцо и специи
Добавьте одно яйцо в миску с курицей, луком и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.
Шаг 4. Сформируйте котлеты
Налейте в миску с панировочными сухарями около 1 стакана сухарей. Тщательно перемешайте. Следующим шагом возьмите небольшую порцию курицы и сформируйте котлету размером примерно с ладонь. Обваляйте котлету в панировочных сухарях и поместите на тарелку. Повторите этот шаг для оставшейся массы.
Шаг 5. Обжарьте котлеты
В сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Поместите котлеты в сковороде и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны. Если вы жарите большое количество котлет одновременно, можете приготовить их в духовке при температуре 180 градусов Цельсия на противне, смазанном маслом. Котлеты должны быть готовы в течение 20-25 минут.
Шаг 6. Подайте котлеты
Когда котлеты готовы, подайте их на стол, как главное блюдо или закуску. Котлеты из курицы с луком и чесноком можно подавать с гарниром из овощей, картофеля, риса или пасты.
Кроме того, котлеты можно использовать в бургерах, сэндвичах или тостах. Добавьте листья салата, помидоры, огурцы и любой другой ингредиент по вашему вкусу. Также вы можете использовать эти котлеты для приготовления куриной котлетной запеканки или мясных шариков в томатном соусе.
Котлеты из курицы с луком и чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Они идеально подходят для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет получить белковую порцию без излишней жировой нагрузки. Вам понравится их насыщенный вкус и легкость приготовления.
Гарнир из картофеля
Для приготовления гарнира из картофеля вам потребуется:
- 4-5 крупных картофелин;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты
Очистите картофель и нарежьте его на кусочки примерно одинакового размера. Лук нарежьте соломкой.
Шаг 2. Обжарьте картофель
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте картофель и обжаривайте его, помешивая время от времени, пока он не станет золотистого цвета и не будет мягким внутри.
Шаг 3. Добавьте лук
Добавьте лук и продолжайте обжаривать гарнир, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Шаг 4. Приправьте и готовьте до готовности
Добавьте соль и перец по вкусу и продолжайте готовить картофель еще несколько минут до готовности.
Шаг 5. Украсьте зеленью и подавайте
Переложите гарнир из картофеля на тарелку и украсьте свежей зеленью по вкусу. Подавайте гарнир к котлетам из курицы с луком и чесноком.
Гарнир из картофеля — простое, но вкусное блюдо, которое отлично подойдет к котлетам из курицы с луком и чесноком. Если у вас нет картофеля, вы можете использовать вместо него рис, пасту или овощи на ваш вкус. Важно, чтобы гарнир был достаточно сытным и сочетался с основным блюдом.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
