Хорошей альтернативой легким овощным станет ананасовый салат с курицей и сыром. Он не просто вкусный и аппетитный, но и довольно сытный. Подать его можно в салатнице горкой, как традиционная подача, или разложить порциями в креманки, в качестве закуски. Независимо от выбранной подачи, салат обретет своих поклонников благодаря пикантному сочетанию легкой кислинки ананаса и нежной курицы. Приготовьте ананасовый салат с курицей и сыром в качестве блюда для праздничного меню или угощения на семейном ужине. Ваша аудитория будет благодарна за такую вкусную еду.
Ананасовый салат с курицей, сыром и кукурузой
Готовый ананасовый салат получается сочным. Сладость ананаса и кукурузы прекрасно сочетается с курицей и сыром. Такое блюдо хорошо дополнит праздничное меню.
Подготовьте:
- 300 г отварной куриной грудки без кости и кожи;
- 200 г кукурузы консервированной;
- 150 г твердого сыра;
- 50 г консервированного ананаса;
- 3 ст. л. майонеза;
- Соль, перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
- Отварное филе куриное остудите, нарежьте тонкой соломкой. Выложите в миску глубокую.
- Кукурузу, консервированную без сиропа выложите к курице.
- Твердый сыр потрите на терке.
- Ананас (независимо от формы колец или кусочков) порежьте соломкой. Выложите ананас к курице.
- Посолите слегка, добавьте молотый перец. Заправьте ананасовый салат с курицей и сыром майонезом, перемешайте.
- Выложите в салатницу или разложите по порционным креманкам. Украсьте зеленью по желанию.
Слоеный ананасовый салат с курицей и сыром
Ананасовый салат с курицей и сыром обычно готовится путем соединения и смешения ингредиентов в миске. Но согласитесь, выкладка слоями может смотреться гораздо эффектнее. Особенно, если вы планируете подавать в прозрачных стеклянных салатницах.
Подготовьте:
- 300 г отварного филе;
- 300 г ананаса, консервированного;
- 200 г сыра;
- 4 шт. яйца;
- Майонез — по вкусу;
- Соль, молотый черный перец — по вкусу;
- Петрушка 15 г.
Приготовление:
- Отделенное от куриной грудки филе отварите до полной готовности в соленой и заправленной по вкусу воде.
- Консервированный ананас используйте в виде кусочков и колец. Так или иначе, его необходимо мелко нарезать и выложить в сито, чтобы стек лишний сироп.
- Твердый сыр используйте на свой вкус. От этого будет зависеть количество соли. Сыр натрите отдельно на мелкой терке.
- Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Остуженные яйца потрите на терке.
- Отваренное и остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
- Петрушку нарежьте мелко.
- Чтобы уменьшить количество майонеза, нанесите его на слои салата в виде сетки. Для этого переложите майонез в кондитерский мешок или тонко срежьте кончик упаковки.
- Для сборки салата используйте как маленькие порционные салатные блюда, так и в большое. Первым слоем выложите куриное филе и слегка прижмите ложкой.
- Нанесите сетку майонеза на куриное филе.
- Затем по очереди выложите слой ананаса, покройте сеткой майонеза.
- Потрите яйца, нанесите майонез.
- Выложите тертый сыр, покройте майонезом.
- Перед тем, как нанести майонез, слегка прижмите ложкой каждый слой. Если размер сервировочного салатника позволяет, слои можно повторить.
- Готовый салат украсьте тертым сыром и петрушкой.
- Уберите блюдо в холодильник на 30-40 минут, чтобы слои пропитались.
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
