Тако с хрустящим цыпленком и ананасовой сальсой — это идеальный выбор для любителей ярких вкусов и экзотических сочетаний. Хрустящий, сочный цыпленок отлично гармонирует с освежающей ананасовой сальсой, создавая идеальное сочетание сладких и пикантных нот. Это блюдо не только вкусное, но и невероятно аппетитное. Подается оно в нежных кукурузных тортильях, которые делают этот рецепт настоящим угощением для любого случая — будь то ужин с семьей или вечеринка с друзьями.
Сложность и время приготовления
Сложность: средняя
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: одна порция тако (1 порция — 2 тако) содержит около 400-450 ккал.
Ингредиенты
Для хрустящего цыпленка:
2 филе курицы
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 2 ст. л. оливкового масла для жарки
Для сальсы из ананаса:
- 1/2 ананаса (свежий или консервированный)
- 1/2 красного лука
- 1 маленький огурец
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- Сок 1/2 лайма
- 1 ст. л. оливкового масла
- Немного свежего кориандра (по желанию)
Для подачи:
- 4 кукурузные тортильи
- Салатные листья
- Сметана или соус (по желанию)
Рецепт
Шаг 1: Подготовка цыпленка
- Куриные филе нарежьте на полоски или небольшие кусочки.
- В одной миске взбейте яйцо с солью, перцем, паприкой и чесночным порошком.
- В другой миске смешайте муку и панировочные сухари.
- Обваляйте каждый кусочек курицы сначала в муке, затем в яйце, а потом снова в панировочных сухарях, чтобы получился хрустящий слой.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжаривайте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки и полной готовности.
Шаг 2: Подготовка сальсы
- Очистите и нарежьте ананас на небольшие кубики.
- Мелко нарежьте красный лук и огурец.
- В посуде смешайте ананас, лук, огурец, соль, перец и сок лайма.
- Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
- Если хотите добавьте немного свежего кориандра для аромата.
Шаг 3: Сборка тако
- Легко разогрейте кукурузные тортильи на сухой сковороде или в микроволновке.
- На каждую тортилью выложите несколько листьев салата.
- Сверху положите несколько кусочков жареного цыпленка.
- Добавьте ложку ананасовой сальсы и по желанию немного сметаны или соуса.
- Подавайте тако сразу же, чтобы они были горячими и вкусными.
Полезные советы
- Для более острого вкуса добавьте в сальсу немного нарезанного чили или перца халапеньо.
- Если вы предпочитаете более легкие блюда, замените жареную курицу на запеченную или отварную.
- Ананас можно заменить манго для создания экзотического вкусового контраста.
Интересные факты
- Тако — традиционное мексиканское блюдо, которое стало популярным по всему миру. Оно известно своей универсальностью и разнообразием начинок.
- Сальса — это не только соус, но и важная часть мексиканской кухни. В зависимости от региона сальса может быть приготовлена из помидоров, ананасов, манго и даже авокадо.
- Курица — это универсальный продукт, который идеально сочетается с различными овощами, фруктами и специями, что делает ее отличным выбором для тако.
Тако с хрустящим цыпленком и ананасовой сальсой — это идеальное блюдо для тех, кто ищет новые вкусовые сочетания и хочет попробовать что-то необычное. Легкое в приготовлении и вкусное, оно станет отличным дополнением к любому застолью. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя новый мир мексиканской кухни!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
