Салат из капусты с уксусом и маслом — это простой, но очень вкусный и полезный рецепт, который идеально подходит для легкого ужина или гарнира. Этот салат имеет легкий кисловатый вкус благодаря уксусу и мягкость от масла. Он не только радует своим вкусом, но и обладает рядом полезных свойств, которые делают его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Сложность: очень легко
Приготовить этот салат не составит никакого труда, так как для этого потребуется минимальное количество ингредиентов и всего несколько минут вашего времени.Время приготовления: 10-15 минут
Время на приготовление такого салата составляет 10-15 минут. Это быстрый и легкий способ приготовить полезный гарнир или легкое блюдо.Калорийность
Калорийность салата с капустой, уксусом и маслом невысока. В одной порции (около 100 г) содержится примерно 50-70 калорий, в зависимости от количества масла. Это делает салат отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом.
Ингредиенты
- 400 г свежей белокочанной капусты
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка уксуса (яблочного или винного)
- 1 ч. ложка сахара (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовка капусты. Для начала нужно нашинковать капусту. Лучше всего это делать с помощью ножа или специальной терки для шинковки, чтобы получить тонкие и аккуратные полоски. Чем тоньше капуста, тем более мягкой и сочной она будет в салате.
- Приготовление заправки. В небольшой миске смешайте растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль растворились. Уксус добавит салату легкую кислинку, а масло сделает его более мягким и нежным.
- Смешивание. Полейте нашинкованную капусту заправкой и хорошо перемешайте. Для того чтобы салат стал более ароматным, можно слегка помять капусту руками, чтобы она немного «пустила» сок и стала мягче.
- Подача. Подавайте салат сразу же, но если оставить его на 10-15 минут, капуста немного замаринуется и станет еще вкуснее. Такой салат отлично подходит как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Полезные рекомендации
- Для разнообразия вкуса можно добавить немного горчицы или меда в заправку, чтобы придать салату новые оттенки вкуса.
- Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить в него немного тертого сыра или орехов. Также идеально подойдут отварные яйца или кусочки куриного филе.
- Для лучшего вкуса используйте качественное растительное масло, например, оливковое масло холодного отжима.
- Для более насыщенного вкуса дайте салату настояться хотя бы 15 минут, чтобы капуста пропиталась заправкой.
Полезные качества основных продуктов
- Капуста — богатый источник витаминов C и K, клетчатки и минералов, таких как калий и магний. Она способствует улучшению пищеварения, поддерживает здоровье сердца и является отличным антиоксидантом.
- Уксус — помогает улучшить пищеварение и ускоряет обмен веществ. Яблочный уксус особенно полезен для контроля уровня сахара в крови.
- Растительное масло — источник полезных жиров, которые необходимы организму для нормальной работы клеток и поддержания иммунной системы.
Салат из капусты с уксусом и маслом — это отличный выбор для тех, кто ищет легкое, быстрое и полезное блюдо. Его простота в приготовлении и низкая калорийность делают его идеальным для повседневного рациона. Этот салат прекрасно сочетает свежесть капусты и легкую кислинку уксуса, а масло придает ему нежность и аромат. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
