Если вы ищете оригинальную, но простую в приготовлении закуску, обратите внимание на «Рафаэлло» из крабовых палочек. Эти аппетитные шарики не только внешне напоминают знаменитые конфеты, но и обладают нежным, сливочным вкусом с лёгкой пикантностью. Готовятся они за считанные минуты, а их состав доступен каждому. Отличный вариант для праздничного стола, фуршета или даже быстрого перекуса.
Время приготовления:
Сложность: легко
Время готовки: 15–20 минут
Калорийность: около 190 ккал на 100 г
Пошаговая инструкция
Продукты (на 10–12 порций):
- Палочки крабовые – 180 г
- Сыр твердый – 120 г
- Яйцо – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 2 ст. л.
- Грецкие орехи (или миндаль) – 10–12 шт.
- Соль и перец
Инструкция:
Подготовка ингредиентов.
- Яйца отварите, остудите и очистите от скорлупы. Натрите их на тёрке.
- Твёрдый сыр также натрите.
- Чеснок измельчите (можно использовать пресс).
- Крабовые палочки разделите на половину: одну часть натрите на мелкой тёрке, она пойдет в начинку, вторую оставьте для обсыпки.
Приготовление начинки.
- В глубокой посуде смешайте сыр, яйца, чеснок и крабовые палочки. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
Формирование шариков.
- Возьмите небольшое количество начинки в руку, поместите в центр орех и скатайте в шарик.
- Повторите процесс с оставшейся массой.
Обсыпка.
- Обваляйте каждый шарик в натертых крабовых палочках, чтобы он напоминал конфету «Рафаэлло».
Подача.
- Выложите закуску на блюдо и охладите в холодильнике 15 минут перед подачей.
Полезные рекомендации
- Чтобы вкус был более нежным, можно заменить майонез на сметану или греческий йогурт.
- Для яркости можно добавить немного рубленого укропа или зеленого лука.
- Вместо грецкого ореха можно использовать маслину или оливку без косточки.
- Если крабовые палочки слишком мягкие, их можно слегка заморозить перед натиранием.
Полезные качества основного продукта
Крабовые палочки содержат белок, но их главное достоинство – низкая калорийность и легкость в усвоении. Они подходят для диетического питания, но важно выбирать качественный продукт без лишних добавок.
Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек – это вкусное и эффектное блюдо, которое легко приготовить из доступных ингредиентов. Она станет отличным дополнением к любому столу, удивив гостей своим необычным видом и нежным вкусом. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
