Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью — это простая, но эффектная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Они готовятся быстро, выглядят аппетитно и обладают насыщенным вкусом благодаря пикантной моркови и нежному сливочному сыру. Такое блюдо подходит для фуршетов, семейных застолий и неожиданных гостей.
Сложность, время приготовления и калорийность
Сложность: легко
Время приготовления: 15–20 минут
Калорийность: около 180 ккал на 100 г
Пошаговая инструкция
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 г (8–10 тонких ломтиков)
- Корейская морковь – 150 г
- Сливочный сыр – 100 г
- Твёрдый сыр – 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 1 ст. л. (по желанию)
- Свежая зелень (укроп или петрушка) – для украшения
Приготовление:
- Подготовка начинки.
Твёрдый сыр натрите на мелкой терке, чеснок очистите и измельчите (можно пропустить через пресс). - Смешивание компонентов.
В глубокой миске соедините сливочный сыр, тёртый сыр, чеснок и корейскую морковь. Если масса кажется суховатой, добавьте немного майонеза. Перемешайте до однородности. - Формирование рулетиков.
На край каждого ломтика ветчины выложите небольшое количество начинки и аккуратно сверните рулетиком. - Фиксация.
Чтобы рулетики не разворачивались, можно закрепить их шпажками или зубочистками. - Подача.
Выложите рулетики на плоское блюдо, украсьте свежей зеленью и дайте немного настояться перед подачей.
Полезные рекомендации
- Чтобы рулетики держали форму, используйте ветчину плотной структуры.
- Корейскую морковь можно слегка отжать, чтобы уменьшить её сочность.
- Для разнообразия можно добавить в начинку грецкие орехи или мелко нарезанный болгарский перец.
- Если хотите сделать блюдо менее калорийным, замените майонез натуральным йогуртом.
Полезные качества основного продукта
Главный ингредиент — ветчина — является источником белка, железа и витаминов группы B, которые необходимы для поддержания энергии и работы мышц. Однако стоит помнить, что магазинная ветчина может содержать консерванты и соль, поэтому лучше выбирать продукт с минимальным количеством добавок.
Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью — это сытная, яркая и простая закуска, которая не требует кулинарных навыков и большого количества времени. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным угощением!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
