Блины с маршмеллоу и печеньем — это сочетание нежного теста, воздушного маршмеллоу и хрустящих кусочков печенья. Такой десерт станет настоящим открытием для любителей необычных вкусовых комбинаций. Его можно приготовить как на праздник, так и для уютного семейного ужина. Блины получаются сладкими, ароматными и невероятно вкусными.
Преимущества рецепта
Легкость приготовления. Этот десерт готовится из доступных продуктов, а сам процесс не требует сложных навыков.
Универсальность. Блины можно подавать с разными топпингами — от шоколадного сиропа до взбитых сливок.
Оригинальность подачи. Такое блюдо станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты
Для блинов:
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
Для начинки и украшения:
- Маршмеллоу — 150 г
- Печенье (любое хрустящее, например, крекеры или песочное) — 150 г
- Шоколадный соус — 50 мл
- Орехи (по желанию) — 50 г
- Сливочное масло — 20 г
Пошаговый рецепт
- В глубокой миске смешайте яйца, сахар, соль и ванилин. Взбейте венчиком до однородной массы.
Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать.
Просейте муку и добавляйте ее порциями, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.
Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Тесто должно получиться жидким и однородным. - Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством растительного или сливочного масла.
Налейте половником тесто, распределяя его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
Обжаривайте блины по 1–2 минуты с каждой стороны до появления золотистого оттенка. - Маршмеллоу нарежьте на небольшие кусочки (если они крупные).
Печенье поломайте руками на мелкие кусочки.
Если используете орехи, измельчите их ножом. - На готовый блин положите несколько кусочков маршмеллоу и посыпьте ломтиками печенья.
Заверните блин конвертом или трубочкой. - На сковороде растопите сливочное масло. Выложите блины с начинкой и обжарьте их по 30 секунд с каждой стороны, чтобы маршмеллоу слегка расплавилось.
- Полейте блины шоколадным соусом. Посыпьте сверху оставшимся печеньем и орехами.
Полезные советы
- Выбор маршмеллоу. Используйте мелкий маршмеллоу, так он быстрее расплавится. Если у вас крупные зефирки, их можно нарезать.
- Печенье для начинки. Лучше всего подойдут хрустящие виды печенья, такие как крекеры или песочное, так как они создают контраст с мягким маршмеллоу.
- Дополнительные топпинги. Попробуйте добавить карамельный соус, кокосовую стружку или дробленый шоколад для усиления вкуса.
- Сковорода для блинов. Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы блины легко снимались.
Вариации рецепта
- Шоколадное тесто. Добавьте в тесто 2–3 ст. л. какао-порошка, чтобы блины приобрели шоколадный вкус.
- Фруктовая начинка. Дополните маршмеллоу и печенье кусочками свежих фруктов, таких как банан или клубника.
- Карамельный вкус. Перед добавлением начинки смажьте блин тонким слоем карамельного соуса.
Почему стоит попробовать?
- Блины с маршмеллоу и печеньем — это не только вкусный, но и необычный десерт, который станет любимым для всей семьи. Дети оценят его за сладость и нежность, а взрослые — за оригинальное сочетание текстур.
- Подавайте блины тёплыми, чтобы маршмеллоу оставался мягким. Украсьте их взбитыми сливками, свежими ягодами или дополнительной порцией шоколадного соуса.
Блины с маршмеллоу и печеньем — это десерт, который объединяет в себе нежность и хруст. Простота приготовления, доступность ингредиентов и оригинальность подачи делают этот рецепт незаменимым для тех, кто хочет удивить своих близких. Попробуйте, и вы не сможете остановиться на одном блинчике!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
