Овсяноблин — это быстрый, питательный и легкий завтрак, который сочетает в себе простоту приготовления и пользу для здоровья. Добавление сыра делает блюдо более насыщенным и аппетитным, добавляя нотки сливочного вкуса. Этот рецепт подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания, но не хочет жертвовать вкусом.
Время и сложность приготовления
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- Овсяные хлопья (не моментального приготовления) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Молоко или вода — 3–4 ст. л.
- Твёрдый сыр — 30–50 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по желанию
- Растительное масло — 1 ч. л. (для жарки)
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов
Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки или оставьте целыми, если предпочитаете текстурный вариант блина.
Натрите сыр на мелкой тёрке. - Приготовление теста
В глубокой миске смешайте измельченные овсяные хлопья, яйцо и молоко (или воду).
Добавьте щепотку соли и чёрного перца для вкуса. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану. Если тесто слишком густое, добавьте ещё немного жидкости. - Жарка овсяноблина
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его, чтобы сформировать круглый блин.
Обжарьте одну сторону 2–3 минуты, пока она не подрумянится. Затем переверните блин. - Добавление сыра
На уже обжаренную сторону блина выложите тертый сыр и равномерно распределите его.
Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился. - Подача
Снимите овсяноблин со сковороды и подавайте горячим. Его можно свернуть пополам, чтобы сыр оказался внутри, или оставить открытым.
Полезные качества овсяноблина с сыром
- Овсяные хлопья
Богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение и помогает поддерживать чувство сытости на длительное время.
Содержат витамины группы B, которые благотворно влияют на нервную систему и энергетический обмен.
Овёс помогает снижать уровень «плохого» холестерина благодаря содержанию бета-глюканов. - Яйца
Источник качественного белка и незаменимых аминокислот.
Содержат холин, который поддерживает здоровье мозга и память. - Твёрдый сыр
Обогащен кальцием, необходимым для укрепления костей и зубов.
В небольших количествах улучшает вкус блюд и способствует насыщению.
Советы по приготовлению
Для более диетического варианта используйте обезжиренный сыр и готовьте овсяноблин без масла на сковороде с антипригарным покрытием.
Хотите разнообразия? Добавьте в тесто мелко нарезанную зелень, сушёные травы или специи.
Овсяноблин можно дополнить начинками: свежими овощами, ломтиками авокадо или ломтиками ветчины.
Если вы не любите твёрдый сыр, замените его на мягкий (моцареллу или рикотту).
С чем подавать овсяноблин?
- С йогуртом или сметаной.
- С салатом из свежих овощей.
- С чашкой кофе или травяного чая.
Овсяноблин с сыром — это идеальное сочетание пользы и вкуса. Блюдо готовится за считанные минуты и даёт заряд энергии на весь день. Попробуйте приготовить его на завтрак или в качестве лёгкого перекуса, и оно наверняка станет одним из ваших любимых!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
