Свинина с мёдом и имбирём — блюдо, которое сочетает сладость мёда, пикантность имбиря и нежность свинины. Оно готовится просто и быстро, а результат всегда радует своим насыщенным вкусом. Это вариант для ужина, который можно подать с рисом или овощами.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Свинина (лопатка или вырезка) — 500 г
- Мёд — 3 ст. ложки
- Соус соевый — 3 ст. ложки
- Свежий имбирь — 20 г (или 1 ч. ложка молотого)
- Чеснок — 3 зубчика
- Репчатый лук — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Кунжут — 1 ч. ложка
- Зелёный лук несколько перьев
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте мясо тонкими ломтиками.
- Добавьте соль и перец, столько, чтобы вам было комфортно.
- В небольшой емкость смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь.
- Приготовленный маринад вылейте в миску с нарезанной свининой. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Сковороду поставьте на плиту, включите средний нагрев, влейте растительное масло.
- Выложите свинину и обжарьте до румяной корочки (5-7 минут).
- Влейте оставшийся маринад в сковороду. Тушите свинину на слабом огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Переложите свинину на тарелки. Посыпьте кунжутом и зеленым луком. Подавайте с рисом или овощами.
Сложность и время готовки:
Сложность: блюдо подойдет даже для начинающих кулинаров. Все шаги просты и понятны.
Время приготовления: около 30 минут.
Калорийность свинины с мёдом и имбирём составляет примерно 300-350 ккал на порцию. Это сытное блюдо, богатое белком.
Полезные советы:
- Свинина: для более нежного результата используйте вырезку или лопатку.
- Имбирь: свежий имбирь придает блюду более яркий вкус, но его можно заменить молотым.
- Мёд: если хотите менее сладкий вариант, уменьшите количество мёда.
- Подача: украсьте блюдо свежей кинзой или листьями базилика.
Интересные факты:
- Имбирь: он не только придает блюду пикантность, но и обладает противовоспалительными свойствами.
- Мёд: это натуральный подсластитель, который богат антиоксидантами.
- Соевый соус: он добавляет блюду необыкновенный вкус и часто используется в азиатской кухне.
Свинина с мёдом и имбирём — это блюдо, которое сочетает сладость, пикантность и нежность. Оно подходит для ужина или обеда, а также станет хорошим выбором для тех, кто любит азиатскую кухню. Приготовьте его, и вы убедитесь, что это блюдо станет одним из ваших любимых!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
