Творожная запеканка в микроволновке — это быстрый и полезный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Такой вариант идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным без лишних усилий. Запеканка получается нежной, ароматной и идеально сочетается с ягодами, мёдом или сметаной.
Сложность и время приготовления
Сложность: лёгкая
Время приготовления: 15 минут
Калорийность на 100 грамм: 140 ккал
Ингредиенты
- Творог (лучше средней жирности) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Манная крупа — 1 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- Ванильный сахар или ванилин — по вкусу
- Изюм, орехи или ягоды — по желанию
Шаги приготовления
- Подготовка основы. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар и ванильный сахар. Разотрите массу вилкой или блендером до однородности.
- Добавление манки и молока. В творожную массу добавьте манную крупу, молоко и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы манка немного набухла.
- Добавление наполнителей. Если вы хотите добавить изюм, орехи или ягоды, сейчас самое время. Изюм рекомендуется предварительно замочить в горячей воде на несколько минут и обсушить.
- Подготовка формы. Возьмите небольшую форму для микроволновки (стеклянную или силиконовую) и слегка смажьте её сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипла.
- Приготовление. Выложите массу в форму и разровняйте верх. Готовьте в микроволновке на средней мощности (600–700 Вт) в течение 5–7 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
- Охлаждение. Дайте запеканке немного остыть прямо в форме, затем аккуратно переверните её на тарелку.
Полезные советы
- Для более кремовой текстуры можно добавить в творожную массу 1 ст. л. сметаны.
- Если творог слишком сухой, увеличьте количество молока до 3–4 ст. л.
- Экспериментируйте с наполнителями: замените изюм на курагу, добавьте тертый шоколад или кокосовую стружку.
- Запеканку можно подавать с медом, сгущенным молоком, вареньем или свежими ягодами.
- Если у вас нет разрыхлителя, замените его щепоткой соды, погашенной лимонным соком.
Творожная запеканка в микроволновке — это отличный способ приготовить вкусный и полезный десерт за минимальное время. Она подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого перекуса. Попробуйте этот простой рецепт, и он наверняка станет вашим любимым!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
