Постный манник в мультиварке

Манник — один из самых простых и доступных десертов, который идеально подходит для постного питания. Легкий, воздушный и ароматный, манник понравится как взрослым, так и детям. Этот вариант манника готовится в мультиварке, что позволяет добиться нежной текстуры и избежать подгорания.

Время приготовления: 1 час
Сложность: легкая

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 0,5–0,75 стакана (по вкусу)
  • Растительное масло — 0,5 стакана
  • Вода или растительное молоко (например, кокосовое или миндальное) — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар или ванилин — по желанию
  • Лимонная цедра или корица — по вкусу
  • Ягоды, орехи или сухофрукты — для начинки (по желанию)
Постный манник в мультиварке
Постный манник в мультиварке

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешайте манную крупу с водой или растительным молоком и оставьте на 20–30 минут, чтобы манка набухла. Это сделает текстуру манника мягкой и пышной.
  2. К набухшей манной крупе добавьте сахар, растительное масло, щепотку соли, ванильный сахар и цедру лимона (если используете).
    Тщательно перемешайте смесь, чтобы сахар немного растворился, и добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
    Хорошо вымешайте тесто до однородного состояния. Оно должно быть не слишком жидким и не слишком густым, похоже на густую сметану.
  3. По желанию можно добавить в тесто ягоды (например, свежую или замороженную чернику), орехи или сухофрукты (изюм, курагу, сушеную клюкву). Перемешайте тесто, чтобы начинка равномерно распределилась.
  4. Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла, чтобы манник не прилипал.
    Выложите тесто в чашу и разровняйте поверхность лопаткой.
  5. Выберите режим «Выпечка» и установите время 50–60 минут. Ориентируйтесь на мощность своей мультиварки. Обычно для манника достаточно 50 минут, но время может варьироваться.
    После окончания выпекания проверьте готовность манника деревянной палочкой: если она выходит сухой, манник готов. Если тесто немного влажное, оставьте его в режиме «Подогрев» еще на 10–15 минут.
  6. Отключите мультиварку и оставьте манник немного остыть прямо в чаше. Затем аккуратно выньте его, перевернув на решетку или тарелку.
    По желанию, посыпьте манник сахарной пудрой или украсьте свежими ягодами перед подачей.

Советы и рекомендации:

  • Добавьте в тесто немного корицы или кардамона — они придадут маннику интересный пряный аромат.
  • Если хотите, чтобы манник был еще более влажным и сочным, пропитайте его фруктовым сиропом или соком.
  • Чем дольше манка набухает перед выпеканием, тем более нежной будет структура готового десерта. Если есть возможность, оставьте её на 1 час, особенно если используете грубую манку.

Постный манник в мультиварке — это простой и вкусный десерт, идеально подходящий для тех, кто придерживается поста или просто хочет попробовать что-то новое. Этот манник легко разнообразить с помощью ягод, орехов или специй, превращая его в универсальное угощение на каждый день.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤