Овсяноблин – это вкусный и полезный вариант завтрака, который сочетает в себе простоту приготовления и питательность. Добавление сыра придает блюду нежный вкус и делает его еще более сытным. Такой завтрак отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от любимых вкусов.
Время приготовления: 10–15 минут.
Сложность: легкая.
Калорийность: на 100 г продукта – около 210 ккал.
Полезные качества овсянки
Основной ингредиент овсяноблина – это овсяные хлопья. Они богаты клетчаткой, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает поддерживать чувство сытости на протяжении нескольких часов. Овес содержит витамины группы B, магний и цинк, укрепляющие нервную систему и способствующие нормализации обменных процессов.
Добавленный сыр – источник кальция и белка, необходимых для укрепления костей и поддержания мышечной массы. Выбор сыра можно адаптировать под ваши предпочтения: твёрдый сыр придаст блюду насыщенный вкус, а мягкий сделает текстуру более нежной.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 3 ст. ложки.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 50 мл (можно заменить водой).
- Сыр – 30–40 г.
- Соль и специи – по вкусу.
- Растительное масло – для жарки (1 ч. ложка).
Пошаговый рецепт приготовления
- В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, яйцо и молоко. Тщательно перемешайте массу до однородности. Добавьте соль и специи по вкусу. Для более нежной текстуры можно измельчить хлопья в блендере перед замешиванием.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом.
- Вылейте приготовленное тесто на сковороду, распределяя его тонким слоем. Готовьте на слабом огне около 2–3 минут, пока верхняя сторона не станет матовой.
- Посыпьте половину овсяноблина натертым сыром. Аккуратно сложите блин пополам, накрыв сырную часть второй половинкой.
- Обжаривайте овсяноблин ещё 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы сыр полностью расплавился, а корочка стала слегка хрустящей.
- Готовый овсяноблин подавайте горячим. Можно дополнить блюдо свежими овощами, зеленью или йогуртовым соусом.
Советы и секреты приготовления
- Используйте быстрозавариваемые хлопья, чтобы сократить время приготовления. Однако классические хлопья сделают текстуру овсяноблина более насыщенной.
- Если хотите снизить калорийность, замените сыр на мягкий творог или тофу.
- В овсяноблин можно добавить зелень, мелко нарезанные овощи или ломтики ветчины для разнообразия вкусов.
- Для диетического варианта готовьте на антипригарной сковороде без добавления масла.
- Замочите овсяные хлопья в молоке на ночь. Утром вам останется только добавить яйцо, перемешать и приступить к готовке.
Овсяноблин с сыром – это универсальное блюдо, которое готовится быстро, обладает насыщенным вкусом и высоким содержанием полезных веществ. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию без лишних усилий!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
