Имбирные вафли – это ароматное угощение, которое идеально подходит для уютных домашних завтраков или приятного перерыва с чашкой чая. Пряный вкус имбиря делает их особенно актуальными в прохладное время года. Готовить такие вафли просто, а результат порадует всех любителей домашней выпечки.
Время приготовления: 40 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1/2 ч. ложки соды
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 2 ст. ложки меда
- Щепотка соли
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте муку, молотый имбирь, корицу, соду и щепотку соли. Это создаст основу для вафель с характерным пряным ароматом.
В другой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до образования пышной массы. Затем добавьте яйца по одному, продолжая взбивать смесь.
Влейте мед и молоко, тщательно перемешайте. Постепенно вводите мучную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. - Разогрейте вафельницу до средней температуры.
Смажьте ее поверхность небольшим количеством масла, чтобы вафли не прилипали.
Наливайте тесто порционно, заполняя вафельницу так, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности.
Выпекайте вафли в течение 3-5 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности вафельницы. - Готовые вафли можно подавать сразу же, полив медом, сиропом или посыпав сахарной пудрой. Они также хорошо сочетаются с вареньем, свежими ягодами или взбитыми сливками.
Полезные советы:
- Если вы любите более насыщенный пряный вкус, можете добавить немного свежего тертого имбиря в тесто.
- В качестве альтернативы меду можно использовать кленовый сироп или патоку для придания вафлям особого аромата.
- Для праздничной подачи можно украсить вафли глазурью из сахарной пудры и лимонного сока или добавить шоколадные капли в тесто для детей.
Имбирные вафли – это замечательный способ внести нотки уюта и тепла в ваше утро или вечер. Их пряный аромат и мягкая текстура идеально подойдут как для повседневного чаепития, так и для особых случаев. Эти вафли можно легко адаптировать под свой вкус, добавив любимые специи или сладкие топпинги.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
