Хот-дог с курицей — это вкусный и полезный вариант классического хот-дога, который идеально подходит для быстрого ужина или пикника. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные и сочные куриные хот-доги, которые понравятся всей семье. Быстро и легко, с минимальными усилиями вы получите блюдо, которое оставит отличное впечатление.
Время приготовления:
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 15 минут
Итого: 35 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
Для куриных сосисок:
- Куриное филе — 500 г
- Сало (по желанию для сочности) — 100 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Черный молотый перец — 1/2 ч. ложки
- Паприка — 1 ч. ложка
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Лук (мелко нарезанный) — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1/4 стакана
- Панировочные сухари — 1/2 стакана
Для подачи:
- Булочки для хот-догов — 4 шт.
- Кетчуп, горчица и майонез — по вкусу
- Салатные листья — 4 шт.
- Помидоры (нарезанные) — 1-2 шт.
- Огурцы (нарезанные) — 1-2 шт.
- Лук (кольцами) — по желанию
Пошаговый рецепт:
- Для начала куриное филе и сало нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите их через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне до получения однородной массы. Если вы используете сало, оно придаст сосискам сочность.
- В миске смешайте куриный фарш, соль, перец, паприку, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Постепенно добавляйте молоко и панировочные сухари, чтобы добиться нужной консистенции — фарш должен быть плотным, но не сухим.
- Разделите фарш на 4 равные части и сформируйте из них сосиски. Можно использовать специальную форму для сосисок или просто руками придавать нужную форму. Если у вас есть натуральные оболочки для сосисок, вы можете использовать их для более традиционного вида.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжаривайте сосиски со всех сторон до золотистой корочки и полной готовности, примерно 10-15 минут. Если вы хотите, чтобы сосиски были более хрустящими, можно их обжарить до более интенсивного цвета.
- Пока сосиски жарятся, подготовьте булочки. Разрежьте их пополам и слегка поджарьте на сковороде или в тостере до легкой золотистой корочки.
- В каждую булочку поместите готовую куриную сосиску. Добавьте салатные листья, нарезанные помидоры, огурцы и кольца лука. Полейте кетчупом, горчицей и майонезом по вкусу.
Хот-дог с курицей — это не только вкусное, но и более здоровое угощение по сравнению с традиционными сосисками. Он сочетает в себе сочное куриное мясо, свежие овощи и ароматные приправы, что делает его идеальным вариантом для быстрого ужина или летнего пикника. Приготовив такие хот-доги, вы сможете насладиться вкусным и полезным блюдом, которое порадует вас и ваших близких.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
