Хот-доги с моцареллой и руколой — это современная интерпретация классического фастфуда, которая сочетает в себе итальянские мотивы и привычный американский формат. Этот вариант хот-дога удивляет свежестью вкусов, где сочные сосиски встречаются с нежной моцареллой и пикантной руколой. Подобное сочетание ингредиентов делает блюдо не только вкусным, но и более здоровым.
Время приготовления — около 20 минут
Сложность — низкая
Ингредиенты
- 4 длинные булочки для хот-догов
- 4 качественные сосиски (например, говяжьи или куриные)
- 200 г моцареллы (шарики или блок)
- 100 г свежей руколы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1-2 столовые ложки соуса песто (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Инструкции по приготовлению
- Сосиски сварите в кипящей воде в течение 5-7 минут или обжарьте на сковороде до румяной корочки. Также можно использовать гриль для дополнительного аромата.
- Разрежьте булочки вдоль, не доходя до конца, чтобы они остались целыми.
- По желанию, можете слегка поджарить булочки на сковороде или в тостере, чтобы они стали хрустящими.
- Если используете шарики моцареллы, разрежьте их пополам. Если это блок, нарежьте его тонкими ломтиками.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- При желании добавьте раздавленный зубчик чеснока для дополнительного аромата.
- Заправьте руколу этой смесью и аккуратно перемешайте.
- В каждую булочку положите горячую сосиску.
- Сверху уложите несколько ломтиков моцареллы, чтобы она начала немного плавиться от тепла сосиски.
- Добавьте сверху заправленную руколу.
- Если используете песто, аккуратно распределите его по внутренней стороне булочки или поверх руколы.
- По желанию, можете сбрызнуть хот-доги дополнительным количеством бальзамического уксуса или добавить любимые соусы, такие как кетчуп или горчица.
- Готовые хот-доги подавайте сразу, чтобы моцарелла оставалась теплой и слегка плавящейся, а рукола — свежей и хрустящей.
- Эти хот-доги отлично сочетаются с картофельными дольками или свежими овощами в качестве гарнира.
Советы
- Вместо моцареллы можно использовать другие мягкие сыры, такие как буррата или камамбер, которые также отлично сочетаются с сосисками и руколой.
- Для более насыщенного вкуса и текстуры добавьте в хот-дог ломтики помидоров, огурцов или красного лука.
- Можно смазать внутреннюю сторону булочек чесночным маслом перед поджариванием, чтобы придать им дополнительный аромат.
Хот-доги с моцареллой и руколой — это интересный и вкусный вариант классического блюда, который понравится любителям фастфуда, но при этом будет более свежим и изысканным. Простота приготовления и возможность экспериментировать с ингредиентами делают этот рецепт идеальным для быстрого и сытного обеда или ужина. Попробуйте его, и этот необычный хот-дог станет новым фаворитом в вашем меню!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
